فوق المعكرونة الأرز - الطعام الصيني

لحم الخنزير بطن 2 كغ من لحم الخنزير كبد لحم الخنزير المناسب كمية مناسبة من الجرامات الغذائية من شعيرية الأرز 2 كجم كزبرة كمية صغيرة من الفلفل الخام كمية من بذور الكزبرة الخام كمية صغيرة من مسحوق الفلفل كمية صغيرة من الفول السوداني الخام وعاء صغير من الأطعمة غرام الماء الحمضي نصف وعاء كبير من الملح قليل من الملح
  • 1. لحم الخنزير المفروم البطن ووضعها في وعاء ، ومواصلة حرق جلد الخنزير والكبد

  • 2. ضعي بذور الكزبرة الخام في القدر وقلبي البخور في وعاء صغير ، ثم ضعي الفول السوداني الخام والقلي في دلو البطلينوس ، يتم سحقهما بشكل منفصل (لا يوجد زيت في القدر)

  • 3. الفلفل الحار الخام يشتعل ويقطع للاستخدام

  • 4. الكزبرة المفرومة والثوم المفروم في الرغوة

  • 5. ضع مسحوق البازلاء المسحوق في مسحوق البازلاء بطن لحم الخنزير ، ثم أضف رغوة الثوم والملح ومسحوق الكزبرة المسحوق ، وكمية صغيرة من مسحوق الفلفل

  • 6. يخلط اللحم جيدا ويضاف الماء الحامض ، جربه قليلا ، من الأفضل عدم تمييعه.

  • 7. إذا كانت نودلز الأرز جافة ، اجعلها مطبوخة ، وأزل البالوعة ، ويمكن تقديم الأطعمة الطازجة مباشرة.

  • 8. أضف الفول السوداني والكزبرة المفرومة وكبد لحم الخنزير إلى اللحم النهائي! ضع نودلز الأرز في الوعاء وأضف غطاء اللحم لتبدأ