تم غسل pleurotus eryngii وقصه إلى مكعبات صغيرة مع موقد.
قم بإعداد كمية مناسبة من الدقيق منخفض الغلوتين (أو نشا الذرة) والبيض (البيض لنشر البيض) في الوعاء ، تذكر أن تضيف الملح لتخلط جيدًا ، كمية الملح مالحة مناسبة ، يمكنك أيضًا إضافة مسحوق الفلفل ، مسحوق الفلفل ، مسحوق الفلفل الحار ، خمسة مسحوق التوابل) ، فتات الخبز ، الدقيق في وعاء أكبر ، استخدمت وعاءً كبيرًا من الدقيق ونسيت التقاط الصور. يمكن أيضًا أن يكون حلوًا ، ولا يتم إضافة أي شيء إلى سائل البيض ، وبعد القلي ، يرش السكر ويخلط جيدًا.
اسكب كل قطع Pleurotus eryngii في وعاء الطحين في وقت واحد واخلطه لأعلى وأسفل بحيث يتم تغطية كل قطعة من Pleurotus eryngii بالطحين.
لف قطع Pleurotus eryngii المليئة بالطحين في سائل البيض واحدًا تلو الآخر ، ولفها بفتات الخبز ، ولف جميع Pleurotus eryngii في وعاء.
أضف كمية مناسبة من زيت الطعام إلى وعاء الزيت ، وسخّن الزيت على نار متوسطة ، وأضف كمية مناسبة من Pleurotus eryngii إلى القلي ، وبعد أن يتجمد ، اقلب بلطف لتسخينه بالتساوي.
بعد قلي الجسم كله وقليه ، قم بتصفية الزيت وبدء الطهي ، يمكنك وضعه في طبق مغطى بورق المطبخ لإزالة الزيت الزائد. لا تتسرع في الأكل ، احرق فمك!
يمكنك الاستمتاع به عندما يكون الجو باردًا. خذ قضمة ، الجلد هش والداخل مرن وعض ، يبدو وكأنه أكل اللحوم واللحوم إنه لذيذ. لا يزال هناك Pleurotus eryngii في الثلاجة.
