على غرار الكانتونية اللحوم المملحة - الطعام الصيني

"فقط المالحة اللحوم منقع لحم الخنزير، مملحة صفار البيض، والفول، الفاصوليا الحمراء وكأنه ملحق. Feiyou مثل لحم الخنزير انخفض إلى داخل الأرز، لحمي والاندماج مثالي من عبق الأرز، أيضا لذيذ جدا. على الرغم من أن تذوق القليل من واحدة، ولكن كان قادرا على أكل الأرز ونكهة اللحوم الكمال الانصهار ". المكونات
  • لحم خنزير كمية مناسبة
  • الفاصوليا الخضراء المقشرة كمية مناسبة
  • الأرز الدبق كمية مناسبة
  • مملحة صفار البيض كمية مناسبة
  • عش الغراب كمية مناسبة
  • أوراق الخيزران كمية مناسبة
إكسسوارات
  • النبيذ الطبخ كمية مناسبة
  • فلفل افرنجي كمية مناسبة
  • صلصة الصويا كمية مناسبة
  • نكهة طعم
  • بخار الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 إعداد المكونات.
  • غارقة 2 الأرز الدبق ثلاث ساعات في وقت مبكر.
  • 3 الخيزران والقش لينقع لمدة من الوقت بعد غسل، ثم تغلى لمدة عشر دقائق.
  • 4 معلق الأسماك.
  • 5 الفول المقشور ينقع لمدة 2 ساعة.
  • 6 قطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة، مع البهارات، والنبيذ، وصلصة الصويا منقع لمدة 2 ساعة.
  • 7 بعد الفطر شرائح غارقة.
  • خذ اثنين من الخيزران 8 إلى تقاطع على شكل قمع.
  • 9 بدوره إلى الأرز الدبق، الفول، الفطر لحم الخنزير صفار البيض، ثم ترك الخيزران كما هو موضح، في القادم.
  • 10 هي محشوة واحد، ومن ثم تغطيتها بطبقة من الفاصوليا الخضراء على المكونات، وغطت أخيرا مع الأرز المسلوق.
  • 11 خذ أوراق الخيزران، وتغطي الجزء العلوي.
  • 12 إلى منتصف الجانبين الأيسر والأيمن من حزمة مكدسة، ومن ثم إلى tundish أعلاه.
  • 13 ما يلي هو نفسه إلى التفاف الأوسط.
  • 14 وتعادل مع حبل يحاول أن يكون صعبا.
  • 15 وعاء من الماء البارد، يجب أن يكون الماء الزلابية لم يفت، أنا وضعت المائي الكامل منع يغلي، ينضج لمدة ساعة واحدة بعد لفة النار.
  • بعد 16 نكهة مفتوحة الزلابية المطبوخة، وأوراق الخيزران رائحة اللحم المتبل بالإضافة إلى التكامل، عطرة، لا يمكن إلا أن يكون ذلك الشهية.

نصائح

1. الأرز يجب أن تكون غارقة في وقت مبكر، وإلا لم ينضج بسهولة. 2. درجة من اللحوم المالحة قليلا والمالحة قليلا من المعتاد، وإلا فإن إرادة كله الزلابية لا المالحة كافية. واللحوم الأخرى غارقة في الأرز الدبق المالحة سوف يكون أكثر لذيذ. لم 3. لحم الخنزير العجاف كامل لا طعم جيد، يوصي قليلا من الدهون، لذلك الدهون واللحوم الكمال مزيج من الأرز، واللحم المالح المفضل لتناول الطعام البضائع أوه. 4. الهضم الجهاز الهضمي من الفقراء لا ننصح الفاصوليا الخضراء. تجنب إضافة إلى عبء التهاب المعدة والأمعاء.