"لمسة الصغيرة وصفة الصيف جديدة هو 8 ~ ~ بمبلغ 4 بوصة اذع يا". المكونات
- البيض كله 40G
- هناك من الزبدة غير المملحة 120G
- مسحوق السكر 60G
- أدنى من الغلوتين الطحين 200G
إكسسوارات
- زبادي 75G
- مسحوق الشاي الأخضر الجيل الثالث 3G
- عسل 18G
- هلام 5G
- حليب 150G
- حبيبات السكر 35G
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 قيام أول الجلد لاذع. يكون الطقس حار جدا، ودرجة الحرارة اليد مرتفعة جدا، وبالتالي فإن الطحين والزبدة ومسحوق السكر الطبخ آلة كسر مباشرة وسريعة ومريحة. -
2 أضاف البيض كله. -
3 فاقت ذلك في الكريات. -
تم سكب 4 العجين حصيرة مغطاة بالبلاستيك، ألفه عبر FIG تتزاحم. الصيف ناحية درجة الحرارة مرتفعة جدا، وتشغيل أفضل. -
يتم الضغط 5 في المجموعة، مع غلاف بلاستيكي في الثلاجة 1 ساعة. -
6 فترة التجميد، ومن العجين، عن طريق لفة الفيلم التفاف داخل الجلد من 3mm حول. -
7 المسيل للدموع التفاف العجين في مقلاة فطيرة، والضغط يده إلى أربعة أسابيع مع ضيق عموم صالح فطيرة، العجين الزائد مع شوبك لطرح. -
8 ومتشعب الصفوف السفلى من فتحات. ثم في الثلاجة لمدة 1 ساعة. هذه الخطوة ضرورية أوه، هذه خطوة صغيرة وسهلة خبز لاذع الجلد التراجع. -
9 من أصل مغطاة ورقة شحوم، ووضع الأشياء الثقيلة، عندما الجزء السفلي من الخبز لمنع رفع. كنت الفاصوليا الحمراء، وتستخدم لحزم امتعتهم في المرة القادمة يمكنك الاستمرار في استخدام. -
10 درجة في مسخن 180 الفرن لمدة 20 دقيقة، وإزالة الإفراج عنهم، استمرار إطلاق فرن خبز 5-8 دقائق، اللون يمكن أن يكون راضيا. -
11 خبز الجلد لاذع التبريد يمكن أن تجعل من كوتا بنة. الجيلاتين إلى 50 غراما من الحليب لتليين. -
ماتشا 12 و 50 غراما من الحليب يقلب وضع الاستعداد. -
13 الجيلاتين والحليب في وعاء لإذابة الجيلاتين. -
ذاب الجيلاتين السائل 14 صب الاستعداد العسل ومزيج. -
وضع 15 اللبن والسكر و 50 غراما من الحليب عموم يسخن الحليب حتى يذوب السكر. -
تحريك الحليب وسكب الشاي الأخضر إلى 16. ثم حل وتخلط جيدا. -
منخول 17 ماتشا الحليب وتبريده لدرجة حرارة الغرفة. -
تم صب اذع بردت إلى 18 الجلد 2 ساعة لترسيخ. - بعد 192 ساعة من الأخضر الطازج بنة الشاي كوتا صب أن تأكل قليلا لاذع.
-
20 في أشهر الصيف الحارة جلب البرودة بالنسبة لك.
نصائح
الصيف لاذع الجلد يمكن أن تعمل عبر غلاف بلاستيكي، تتشبث فيلم بدون فصل الشتاء. خبز 20 دقيقة اذع الجلد من تجريد وواصل الخبز، وتذكر لجلب قفازات أوه، ودرجة الحرارة لاذع الجلد عالية. ينقسم صفة 150 غ الحليب إلى 3 أجزاء، و 50 غراما من الشاي الأخضر المجفف والاختلاط، 50 غراما من اللبن وساخنة، 50 غراما من الجيلاتين لتذوب. مفصل مكتوبة، وبالتالي فإن الخطوة منذ فترة طويلة بعض الشيء، وبدء التشغيل الفعلي في غاية البساطة.
