1. تحضير المواد التالية

2. ضع بيض الحليب في آلة الخبز أولاً

3. أضف 250 جرامًا أخرى من الدقيق عالي الغلوتين ، وأضف السكر والملح قطريًا بالتسلسل ، ودفن الخميرة في الدقيق

4. ابدأ برنامج الخبز القياسي

5. ستتوقف فرصة الخبز في حوالي 10 دقائق لإكمال المرحلة الأولى من عمل العجين. أضف الزبدة في هذا الوقت. بعد فترة ستبدأ فرصة الخبز المرحلة الثانية وتنتظر.

6. انتظر حوالي 1 ساعة و 10 دقائق ، سيتم استنفاد الخبز لمدة دقيقة واحدة. ثم أخرج العجين وقسمه إلى 40-60-80 جزء حسب تفضيلاتك. كان وزني 494 جرامًا هذه المرة ، لذا قسمته إلى 60 إلى 70 جرامًا ووضعته في المنتصف. بعد كل شيء ، فرني 28 لترًا فقط ...

7. حضري وعاءً من الماء الساخن وضعيه في قاع الفرن ، درجة الحرارة 70 درجة ، الأنبوب العلوي ، الساعة 2-3 ساعات. بعض الأفران لها وظيفة تخمير خاصة بها ، فقط اضغط على التخمير.

8. انتظر حتى يتخمر الخبز حوالي 2-2.5 مرة ، أخرجه ، سخن الفرن أولاً ، الأنابيب العلوية والسفلية 175 درجة. قم بتحضير المواد التالية في المساحة الخالية. قطع الكراث بالمقص ، واستخدام المقص أمر لازم لرجل كسول الإنجيل من الطرف المعاق ، ليست هناك حاجة لغسل سكين المطبخ. حسنًا ، لتحضير سائل البيض ، هناك بعض السلطات في أكياس الزينة لزيادة أو نقصان وفقًا لتفضيلاتك الخاصة.

9. ثم هناك الخطوة النهائية. ادهني البيضة بالتساوي وضعي صلصة السلطة على الخبز ورشي بالخيط. بصل أخضر مفروم. ضعيها في الفرن وسخنيها لأعلى ولأسفل 175 درجة. 20-30 دقيقة. درجة حرارة كل فرن مختلفة ، انظر أكثر خلال هذه الفترة لتجنب الخبز.

10. حسنًا ، ألق نظرة على الصورة النهائية.

11. صحن من السلطة ، ناعم جدا.