1. اصنع العجينة أولاً ، خذ الدقيق وضعها في الحوض.

2. صب الماء المغلي ببطء في الحوض ، لا تصب كثيرًا مرة واحدة ، تشعر أنه يسكب عندما يجف ، حركه في كتلة مع عيدان تناول الطعام. لا يوجد دقيق جاف مناسب.

3. يمزج في عجينة ناعمة باليد. المعكرونة لزجة والدقيق في اليدين والحوض. النوم لفترة من الوقت.

4. نعد الحشوة ، نكسر البيض في الوعاء ، ونغسل الكوسا والبصل.

5. ضعي كمية مناسبة من الملح في البيضة واقليها.

6. كوسة مقطعة ومقطعة.

7. زنجبيل مفروم مفروم ومتبل كوسا ، بيض مقلي. (إذا كان محتوى الماء في الكوسة مرتفعًا ، فاعصر الماء بعيدًا)

8. ضع ملعقة من ثلاثة عشر في الحشوة بالتساوي.

9. يرش كمية مناسبة من الملح.

10. صب الكمية المناسبة من الزيت وزيت السمسم.

11. اخلطي جيدًا والحشوة جاهزة.

12. أخرج العجين وعجنه. افركي على شريط مستدير طويل.

13. قطع إلى ضغطات صغيرة.

14. اضغط في دائرة.

15. استخدم عصا العجين لفه في شريحة مستديرة.

16. خذي قطعة من المعكرونة وضعي كمية مناسبة من الحشوة في المنتصف.

17. اضغط بإصبع الإبهام والسبابة من طرف واحد واضغط على القرص.

18. احزم جيدا ، احزم جيدا. (براعة بلدي متوسط ، مجرد طريقة حزمة)

19. حزمة بدوره.

20. ادهني الباخرة والبخار لمدة 15 دقيقة.

21. المطبوخة ، وليس ما أريد.

22. قدّم الطبق على طبق ذو مذاق رائع!