"الزلابية الكريستال الروبيان هي واحدة من الكانتونية مطعم مبلغ خافت مشهورة جدا. متألقة الزلابية جيدة الروبيان، حشو تلوح في الأفق، وطعم لذيذ Q قنبلة، والناس سال لعابه، وهناك لون نادر هناك مادة لذيذة. الزلابية الروبيان في المنزل هو أيضا مريحة للغاية، وفيما يلي ممارسات محددة، مثل أن يأكل هذا الصديق يجب أن نحاول ... " المكونات

• مسحوق تشنغ 150 غرام
• نشا الذرة 50 غراما
• جمبري 400 غرام
• لحم خنزير 100 غرام

إكسسوارات

• جزر 1

• مالح طعم
• بخار الحرف
• 45minutes مستغرق وقتا طويلا
• عادي صعوبة

• 

  1 إعداد المكونات. تشنغ يواجه 150 غراما و 50 غراما من نشاء الذرة، وكمية المياه، والجمبري 400 غرام، 100 غرام من لحم الخنزير، وكمية الزنجبيل، والجزر. (تشنغ السطح، المعروف أيضا باسم نشاء القمح، يمكن شراؤها في السوبر ماركت، ويمكن دهن الخنزير أيضا اختيار لمقارنة النقي شحم الخنزير أو الدهون هذا مع ذوقك.)

• 

  رؤساء 2 الروبيان والقدمين، وذيل قذيفة، خط الروبيان لإزالة الاحتفاظ الجمبري المتبقية، كما هو مبين في الشكل.

• 

  نصف قطع 3 الروبيان إلى أجزاء، وملء النصف الآخر الروبيان المفروم، لحم الخنزير ختم حشو، اللحم المفروم والزنجبيل، وكما هو مبين في الشكل.

• 

  4 إلى الحشوات وضعت 2 ملاعق طعام من الزيت، 1 النبيذ ملعقة كبيرة، نصف ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا، ونصف ملعقة صغيرة من السكر، والفلفل الأبيض قليلا، ثم التحريك بدأت في اتجاه واحد من جهة، واثارة بقوة لحوم، ثم أكثر فاز عدة مرات، كما هو مبين، ويتم تعبئة.

• 

  5 البداية والسطح. سطح تشنغ ونشا الذرة هي مختلطة، ثم صب في الماء، في حين انخفض مع التحريك، واثارة حتى لا مسحوق جاف. (يجب أن يكون الماء أوه!)

• 

  6 إزالة العجن العجين على لوحة، كما هو مبين في الشكل. ثم تغطيتها مع غلاف بلاستيكي، سمح للوقوف لمدة 5 دقائق. (تعجن العجين، ويجب أن توضع في غلاف بلاستيكي، أو من السهل جدا لتجف. الخطوات القليلة المقبلة، ولكن أيضا يجب الانتباه إلى العجين غير المستخدمة مؤقتا في غلاف بلاستيكي في الغطاء، يا).

• 

  7 العجين فرك الشرائط، ثم تقطع إلى فرعية صغيرة وكيل حجم موحدة، كما هو مبين في الشكل.

• 

  8 يأخذ طفل صغير الجولة فرك وكيل مضغوطة، وضعت في غلاف بلاستيكي، كما هو مبين في الشكل. (يجب أن لوحة أول انتشار طبقة من غلاف بلاستيكي، ثم طبقة غطاء، بحيث يمكن أن يفرج عنه.)

• 

  9 مع لوحة صغيرة يوضع كلاء شبه صغير دائري. (يمكنك استخدام سكين المطبخ، والخشب أو شيء من الصحافة، ونفس التأثير.)

• 

  كما هو مبين في الشكل 10، بعد الروبيان زلابية ضغط الجلد جيدة. (الروبيان زلابية ضغط الجلد الآن إلى المجموعة الحالية أوه، لا تفعل الكثير، وإلا سهلة لتجف.)

• 

  11 لقشر زلابية الجمبري في كمية التعبئة، كما هو مبين في الشكل. (حشوات ديك ويفضل 1-2 الروبيان أوه).

• 

  12 يبدأ من جانب قرصة، وعجنت زلابية الروبيان ضيقة، كما هو مبين في الشكل. (عندما حزمة، ومن ناحية بعبارة ملطفة، أو سهل لقرصة كسر الجلد).

• 

  13 بعد كل الروبيان زلابية عجنت بشكل فردي أيضا إلى شرائح الجزر، كما هو مبين في الشكل. (وهذا هو بيان عظيم.) وعاء من الماء المغلي، حريق كبير عن 7-8 دقائق من النار. ثم تشغيله على الساخن، والذوق هو آي جدا.