"الكرتون قليلا الخبز ليس فقط الأطفال مثل البالغين أيضا منغ إلى ~ انظروا، وضع نظرة تأكله! " المكونات
- حليب 98G
- البيض كله 46g و
- حبيبات السكر 50G
- ملح الجيل الثالث 3G
- عالية من الغلوتين الطحين 200G
- أدنى من الغلوتين الطحين 50G
- مسحوق الحليب 5G
- خميرة الجيل الثالث 3G
- زبدة 20G
إكسسوارات
- كاسترد 234g
- الشوكولاته الظلام كمية مناسبة
- الشوكولاته البيضاء كمية مناسبة
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
A العجين المكونات الأخرى من الزبدة في ترتيب أسفل السائل والطحين الأوسط وجافة خميرة كامل دلو العلوي إلى كوك -
زبدة خففت 2 يبدأ العجين طهي الطعام، ويعجن العجين لتكون سلسة والمتانة، في درجة حرارة الغرفة وأضيف -
3 تواصل فرك الفيلم يمكن سحبها مرحلة التوسع -
4 العجين إزالة في وعاء نظيف، مع تغطية غلاف بلاستيكي، وأساس للتخمير ساعة واحدة -
5 التخمير إلى 2-2.5 أضعاف حجم الأصلي يمكن أن يكون -
6 على العجين المخمر العجين العادم الضغط على لوحة -
7 العادم العجين ينقسم إلى 9 أجزاء، كل 45G، كما رأس الدب، وتبقى العجينة إلى 18، كل 2.5G، وآذان الدب، مع تغطية انقسام غلاف بلاستيكي جيدا بعد 15 دقيقة الاسترخاء -
8 يأخذ العجين كبير، المتداول في سمك ل، حافة دائرية رقيقة وسيطة -
9 الحزم حشو Rukashida، كل ملء حوالي 26G -
مثل الطفل، مثل 10 أكياس ملفوفة، اغلاق المشدودة -
11 أربعة أسابيع الممكنة لتشديد الكفة، على نحو سلس وسطح ضيق يتم تشكيل العجين، وتحمل على رأس البئر -
12 كل وضع في البئر عموم -
13 في الموقف المقابل من الأذن الغراء الدب (محو المياه نقطة قد وضع أول الأذن، من السهل الشائكة معا) -
14 سخن الفرن إلى بدء، بعد جيدة الاحماء، والعفن الأوسط في الفرن، 190 درجة خبز 17 دقيقة -
15 مراقبة في منتصف الطريق، وتوج مع رقائق الألومنيوم، لمنع التلوين عميق جدا -
16 خبز خبز، وزينت ومن ثم السماح لتبرد لتكون الخبز: يتم ذاب السوداء، الشوكولاتة البيضاء في حجرة حقيبة مواسير المياه الدافئة -
17 لأول مرة مع أنف الدب رسمت على الشوكولاته البيضاء والشوكولاته الداكنة رسمت على العيون، والأنف جزء الشوكولاته البيضاء ثم عزز الاعتماد على الظلام الشوكولاته -
18 دا ~ واحد Mengmeng - 19 نظرة في وجهي ~
نصائح
1، ويمكن أن يتم وفقا لكاسكا تفضيل حشو حشو، أو معجون الفول والأرجواني فطيرة البطاطا الحلوة، وملء جوز الهند وما شابه. 2، تشكيل، الالتفات الى ما بين حجم ضيق عصا العجين، حتى لا تقع في الجزء الأخير من عملية التخمير، والضرر النمذجة.
