المجمدة غرفة التفريغ الروبيان لمدة 30 دقيقة تحت يتقلص الباردة، وسهلة لفصل اللحم والجلد، وسهلة التقشير.
إزالة رؤوس الجمبري والروبيان والأسود الأعضاء الداخلية الداخلية.
اللحوم الروبيان علامة النار فضفاض شقة، مع مسواك إلى خط الروبيان، حيث لصق الجمبري المفروم، 250 غرام، 200 غرام من شبه الخالية من الدهون صلصة نصف شحم الخنزير، ولحم الخنزير، والروبيان ونسبة 1: 0.8، بالإضافة إلى ثلاثة البصل الأخضر، نصف صغير ملعقة صغيرة الزنجبيل أو الزنجبيل 4 غرام، نصف ساعة 25 ز الجزر المفروم الجذور، الكستناء المياه المفروم 2 ز 20، 30 غرام بياض البيض 10 غرام الكحول، 6 غرامات من الملح، 1 غرام من الفلفل الأبيض، 3 غرام من السكر، 2 غرام دجاج، 20 غراما زيت السلطة، 1 ملعقة طعام من 5 غرام من نشا الذرة، و 100 غرام من الذرة الحلوة ويمكن الجمع بين، في اتجاه واحد نحو أثار بقوة المبرد في مربع البارد لمدة 20 دقيقة، يسمح لهم عزز قليلا.
مزيد من 125 غ قطع الجمبري إلى قطع، كل قطعة في 4 أقسام، مع القليل من الملح، والنبيذ، والفلفل الأبيض، والزنجبيل أو الزنجبيل، نشا الذرة نقع بالخل لمدة 10 دقيقة.
تمت إضافة 180 غرام من الماء 1 غرام من حرق الغليان الملح.
كان تشنغ 120 غرام طحين و 40 غرام من الطحين لينغ الماليك (بدلا من نشا الذرة) مختلط، 185 غرام من الماء المغلي المغلي مرة واحدة فقط سكب، والمسحوق هو تقريبا نصف مغلي، مع مجموعة عيدان Jiaocheng باستمرار.
على الفور بالإضافة إلى 12 غراما من الدهن، على نحو سلس شفاف الساخنة عجن العجين. تنقسم إلى قسمين، مع تغطية غلاف بلاستيكي، قسامة.
كل قطع 10 غراما، كل 18، أي ما مجموعه 36، مع تغطية الاغطية البلاستيكية وقطع من تبخر المياه، ويمكن المحتضنة في تسخينها في الباخرة. تأخذ العجين، والمتداول، المتداول إلى رقيقة، مجموعة. قد يكون العجين حتى أصغر، واحدة، أقل من اللحوم، وأسهل على البخار على نار عالية لمدة 5 دقائق، وبعض الجمبري وأكثر عطاء.
لفة العجين داخل الجلد الرقيق، وإطلاق سراح جيدة على الورق شحوم دائرية، والغطاء مع مبللة قليلا الشاش لمنع جفاف الجلد.
ويمكن أيضا أن يكون نصل السكين، وضغط على الجلد، تفرز أسابيع، رقيقة ضغط الجلد.
لفة رقيقة الجلد، من خلال الجلد، ويكون قادرا على رؤية حجم لوحة من هلام السيليكا.
20 غرام لكل الزلابية، حزمة في الطيات 12، وهو ما يسمى بطن الفراشة. ويمكن أيضا أن تكون محدبة إلى أعلى محدبة مقعرة الزائد زلابية الجلد قطع انتظام حواف أنيق. حيث كل زلابية حشو داخل مرة أخرى بالإضافة إلى ذلك في اثنين من الجمبري الكبير. الشعيرية هش، وليس محاولة لتمتد.
وسادة ورقة شحوم، وضعت على شبكة البخار.
SAIC المياه والبخار لمدة 6 دقائق، ثم 3 دقائق مملة. في عملية تبخير، قيام النصف الآخر من العجين.
