ستيك ويلينغتون من مطبخ هيلز - الطعام الصيني

شريحة لحم ويلينغتون من صنع Sun Honglei من السيد Good والرائعة الرائعة التي صنعها Gordon Ramsay ، رئيس الطهاة الجحيم. بعد مشاهدة لعاب DC ، قررت تحدي الطعام الغربي الصعب. القسم الأوسط من لحم المتن 400 جرام ملح البحر الكمية الصحيحة فلفل اسود الكمية الصحيحة زيت الزيتون الكمية الصحيحة الخردل الأصفر الكمية الصحيحة سيرانو رو هام 1 حزمة فطر أبيض حوالي 150 جرام فطر الزهور 7-8 زهور ثوم 3 بتلات نبيذ أبيض الكمية الصحيحة خل أسود الكمية الصحيحة المكسرات المختلفة الكمية الصحيحة
  • صورة شخصية لجميع المواد هنا

  • اللحم البقري الأوسط الذي تم شراؤه بواسطة كنز معين جيد جدًا ، والملمس واضح ويبدو طازجًا جدًا ، والسعر جيد جدًا 430 يوانًا

  • الملمس جميل للغاية ، والثناء ، يجب ألا يضيع هذه المكونات الجيدة good

  • استخدم قطعة من ورق المطبخ لمسح القليل من الماء من لحم البقر ، ثم رش الجسم كله بجزيئات طحن الفلفل الأسود الطازج ~ ثم دلك الجسم كله تدليك لفترة

  • نسكب زيت الزيتون في المقلاة لتبدأ في قلي شريحة اللحم ، نقليها في مكانها ، نقليها إلى المستوى الذي تريده ، ثم أخرجه وضعه في صينية الخبز لبدء صلصة الخردل الصفراء ~

  • يجب أن يغطى لحم البقر بالخردل الأصفر بينما يكون ساخنًا ، ويتم تغطية الجسم بالكامل!

  • ضع الفطر الأبيض وفطر الزهور في آلة الطهي (يمكنك أيضًا وضع الفطر) ، لقد نفد الفطر في المنزل من الفطر الذي أضعه. كما أن الفطر عطرة جدًا! ثم نرش بعض حبيبات الفلفل الأسود المطحون ، ملح البحر ، القليل من زيت الزيتون ، 3 فصوص من الثوم ، وهرسها معًا ~

  • بعد اللعب لبعض الوقت ، أضف المكسرات لمواصلة اللعب لفترة من الوقت.

  • ثم ضع صلصة الفطر في المقلاة وقم بقليها ، ثم صب القليل من النبيذ الأبيض والخل الأسود ، وتأكد من قلي الصلصة لتجفيفها ، لكن لا تفرط في القلي. بعد قلي صلصة الفطر ، ضعها على صينية الخبز ودعها تبرد.

  • نشر قطعة من فيلم التشبث على الطاولة ، ثم نشر شرائح لحم الخنزير سيرانو ، يرش بالتساوي مع فلفل أسود فلفل وملح البحر.

  • انشر صلصة الفطر المبردة بالتساوي ، تاركًا فجوة صغيرة على الحافة ولا تنتشر الصلصة.

  • ثم ضعي اللحم البقري ، الآن أنا أسيل لعابه ، إنها عطرة جدا

  • قم بلفها واستخدم الغلاف البلاستيكي لإصلاحها مثل لفافة من الحلوى. تأكد من لفها بإحكام! ! لفة ضيقة! دعه يبرد ويوضع لمدة نصف ساعة.

  • ثم أخرج المعجنات المحضرة مسبقًا ، ثم دحرجها إلى حجم مناسب ، قطعها بجانبها ، وضع لحم البقر المغطى بشرائح لحم الخنزير ، وضعه! يمكن أن يبدأ الفرن في التسخين المسبق لأعلى ولأسفل 180 درجة.

  • لف اللحم البقري بالميرنغ ، وقطع الميرنج الإضافي بالمقص ، واضغط على المفصل. لا يزال فيلم التشبث ملفوفًا بإحكام مثل الحلوى ، يجب أن يكون محكمًا ، وإلا سينفصل المرينج المشوي ولحم البقر ، ولن يكون القطع جميلًا. ضعه في التخزين البارد لمدة نصف ساعة

  • أخرج عجينة بيج ماك ، الدهون واللطيفة ، هاها. استخدمي سكينًا لخدش النمط ، ثم ضعي سائل البيض على الفرن المسخن واخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة. بعد شواء شريحة لحم ويلينغتون ، يجب وضعها لمدة 10 دقائق قبل تقطيعها!

  • هذا هو المرنغ الذي صنعته مسبقًا ، ويمكن للجميع أو تاوباو شرائه أيضًا.

  • أنا ثلاث مرات ثلاثة أضعاف طريقة ، ومرتين أربعة أضعاف من الممكن أيضا. يجب وضع المرنغ في غرفة التجميد السريع ، ويجب تبريده قبل ذلك بيوم واحد.

  • تحت الحقيبة المختومة ، صنعت مرينج.

  • يتم قطع شريحة اللحم إلى السطح هاها ، ولف المناديل جيد جدًا بدون فصل ، طبقة من المرينغ ، طبقة من شرائح لحم الخنزير ، طبقة من صلصة الفطر ، قطعة من لحم البقر ~

  • مقترنة بالبطاطس المهروسة والبطاطس المقلية والعنب البري والطعام الغربي الراقي ، كلاهما بصريًا ، الطعم جيد جدًا ولحم البقر طري جدًا ولا يمكن وصفه بأنه غني وغني.

  • بطاطس مقلية

  • مع سلطة الخضار ، من الجيد جدًا تناول اللحوم والخضروات.