1 غسل القطع الضأن، يضاف البصل والزنجبيل والثوم في صفعة، إضافة قليل من الزيت الزيتون، والسلع الطازجة وصلصة المحار، والملح، والنبيذ الطبخ، وتطوير ساعتين
المغلي 2 الفلفل مرشح أفضل من والسماح لتبرد تصب منقع ختم الضأن معا، صب نصف كمية هذه
3 الحرارة والكمون المقلية، مقلي حريق صغير يمكن أن يكون، واسمحوا بارد وصب
4 بارد الكمون سحق، ولفة أنا مع دبوس المتداول، ولن ينكسر ولا سيما طعم أفضل (تفضيل شخصي)
منقع 5 شرائح لحم الضأن بشكل جيد، بالإضافة رقائق الألومنيوم عموم في القطع ملفوفة بورق الألمنيوم، صب نقطة قد تكون أقل عصير لحم الخنزير المقدد، وشرائح لحم الضأن في الفرن مسخن 200 درجة 250 درجة خبز 50 دقيقة
6 في رقائق القصدير فتح اسكب الحساء، رش بعض الكمون والفلفل في النهاية، أنا اختار مكان في البصل في خبز لحم الخنزير المقدد لمدة 10 دقيقة إلى 250 درجة
