هذه هي جميع المواد اللازمة لكعكة الجبن المجمدة باستثناء الديكور السطحي

تذوب الزبدة عند تسخينها ، ويتم سحق البسكويت (إذا كنت تستخدم كيس حفظ طازج لتدوير الدبوس ، تذكر أن تضع عدة طبقات أخرى من كيس حفظ طازج ، فمن السهل كسر الكيس)

نسكب البسكويت المهروس في الزبدة المذابة ، نمزجها جيدا ونحاول التأكد من أن جميع البسكويت ملتصق بالزبدة.

اسكب بسكويت الزبدة المتشققة في القالب وضعها في الثلاجة للتبريد (استخدمت علبة حليب نظيفة هنا)

في هذا الوقت ، يمكنك تحضير الكريمة الحامضة: قم بضغط 10 جرام من عصير الليمون ، ثم صب 90 جرامًا من الكريم الخفيف واتركه

الحاوية التي أستخدمها هنا هي علبة جبن كريمي ، طالما أن الكريمة الحامضة تستخدم الآن ولا تستخدم للتخزين ، لا يهم ، لا تؤثر ، لذا يمكنك غسل وعاء أقل ، هاهاها

اغلي ابريقا من الماء

اجلس الجبن الكريمي في حوض معدني فوق الماء الساخن لتليين الجبن الكريمي

الجبن الكريمي يلين إلى حالة ناعمة خالية من الحبوب

أضف السكر البودرة

استمر في التحريك بالتساوي في الماء

في هذا الوقت ، تحرك الملعقة القشدة الحامضة التي كانت واقفة لبعض الوقت ، وهي سائلة في البداية ، وستصبح أكثر صلابة بعد فترة.

هذا كريم حامض قريب من صلب بعد التقليب

نسكب الكريمة الحامضة في معجون الجبن السابق

يقلب جيدا

يتم تليين أقراص الجيلاتين بالماء البارد المغلي مقدمًا (يجب أن تكون مياه باردة ، يجب أن تكون مياه صالحة للشرب) ، ضع أقراص الجيلاتين المخففة في الحليب وطهيها حتى تذوب أقراص الجيلاتين تمامًا في الحليب

أضيفي سائل الحليب ببطء وتدريجيًا حيث يتم إذابة أقراص الجيلاتين في معجون الجبن ، ثم قلبيها مع الإضافة ، ثم قلبي جيدًا ، وضعي 10 جم المتبقية من عصير الليمون

هذا هو معجون الجبن بعد خلط جميع المكونات

إليك طريقة تحريك معجون الجبن في جميع الخطوات المذكورة أعلاه: استخدم الجزء السفلي من درج البيض وقلبه في دائرة على قاع الحوض

نسكب معجون الجبن المخلوط في القالب الموجود في الجزء السفلي من البسكويت المبرد ، ومعجون الجبن لا يزال دافئًا قليلاً في هذا الوقت ، بارد إلى درجة حرارة الغرفة

احتفظ بالختم في الثلاجة لأكثر من 4 ساعات ، ويفضل أن يكون بين عشية وضحاها. مزايا استخدام علبة الحليب كقالب: 1. لا حاجة لغسل القالب ؛ 2. من السهل إزالة القالب ، فقط قص الصندوق ، hahahaha

هذه حبة شوكولاتة للزينة ، يوصى بشراء زبدة الكاكاو لاستهلاكك الخاص ، بالرغم من أنها أغلى ثمناً ، إلا أنها أكثر صحة من زبدة الكاكاو ، والشيءان التاليان هما شوكولاتة الكمأة.

إذا كنت ترغب في التقاط صور بعد إزالة القالب ، فسيتعين عليك تزيين البطة: لم يتبق سوى 2 فراولة في منزل زوجك ، وحبوب شوكولاتة للخبز في الثلاجة ، وبعض الشوكولاتة الكمأة من الآخرين في غرفة المعيشة. انها فقط للزينة ~

احفر ملعقة ، واقطع المعكرونة ناعماً ، اشعر بها