"سلك بكين صلصة على حد سواء الشهيرة أطباق بكين القديمة أيضا في محاولة أطباق شاندونغ. صلصة غنية من لحم الخنزير إلى جانب الفول الجلد اللبن الرائب، والأوتار، وبعد ذلك مع البصل البخور أو الطازجة الخيار، لدغة لحمي، خارج adjuvanted صلصة طبق العطر انفجر معا في براعم الذوق، والمواد الغذائية في هذه اللحظة لتحقيق رضا إلى أقصى الحدود. " المكونات
- لحم الخنزير الخاصرة 400 غرام
- صلصة حلوة 125 غرام
- المجففة معجون الفول ثلاثة
- جزر نصف
- القفلوط الكراث الأندلسي أربعة
- البقدونس إلى صغيرة
- ثوم اثنان
- زنجبيل اثنان
- بيضة A
إكسسوارات
- سكر ملعقة كبيرة
- الفلفل الأبيض كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- صلصة الصويا ملعقة كبيرة
- نشاء كمية مناسبة
- الحلو والمالح طعم
- قلا الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
اختر لحم الخنزير قطع 1 الخاصرة إلى خيوط، يمكن أن يكون قليلا قطع بارد قليلا بعض ستكون أفضل. -
وأضاف الأبيض 2 بيضة، النشا ملعقتين، ملعقتين من النبيذ، والفلفل الأبيض، وقليل من الملح. -
3 من التوابل استيعاب موقف موحد لمدة عشرين دقيقة لذيذ. -
4 غسل البقدونس والبصل، والجزر، مقشرة ومقطعة خيوط، ويمكن أيضا إعداد الخضروات وغيرها وفقا لتفضيلاتهم. -
5 لحبة المجفف الرائب، برشاقة البصل والجزر والبقدونس في نهاية واحدة. -
6 دخلت لفة دائرية -
7 عن كل سنتيمترين منحرف قطع سكين. -
الانتهاء من 8 قطع توضع على الحافة. -
9 لقد استخدمت وانغ وصلصة حلوة، مجرد كيس من اللحم مع أقل إذا نحن يجب أن تتبع لتقليل نسبة صلصة حلوة، طعم صلصة حلوة، مصنوعة من الحرير بكين صلصة أكثر واقعية. -
10 صلصة حلوة، ملعقة من السكر، وصلصة الصويا وملعقة، وملعقة كبيرة من صلصة الصويا والنبيذ ضد ملعقة الطبخ معا، ثم يضاف الماء خلط ملعقتين وضع الاستعداد. -
11 مقلاة ساخنة، صب بعض زيت الطعام وأكثر من ذلك، وصولا إلى لحم الخنزير منقع. -
12 مع عيدان تناول الطعام أبقى تقلى الخطة حتى عن تلون لحم الخنزير ثمانية تنضج. -
13 لا صب كمية صغيرة من الزيت من المقلاة يسخن، مقلي نهاية كونغ Jiangsuan، في لحم الخنزير. -
وأضاف 14 جيدة صلصة لحن ضجة بالتساوي. -
بعد صلصة تمت إضافة 15 ملاعق كبيرة من الماء المغلي النشا ثلاثة قرب النار في العرق عموم. -
16 لحم الخنزير المقلية سكب برشاقة في وقت مبكر من الدورة، زهرة السلك صلصة الولايات المتحدة بكين كاملة.
