المكونات
إكسسوارات
- زيت الطهي 1 ملعقة طعام
- ماء 1/2 كوب
- ملح 3/2 ملعقة
- Shichimi كمية مناسبة
- ضوء طعم
- قلا الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 مقشر جذور اللوتس، على غرار قلم رصاص مع بطريقة مماثلة، ومقطعة إلى أجزاء. -
2 سيقان البامية غسل، قسم مشطوب. -
3 بعد تسخين المقلاة ويقلب لأول مرة في جذور اللوتس، وأضيف 1/4 كوب من الماء، واستخراج النشا جذور اللوتس. -
4 أن يكون لون لوتس (التغيير من الخام والمطبوخة)، حل البامية، وتصب في 1/4 كوب المتبقية لتنقية المياه الاستمرار في القلي، وأخيرا يضاف الملح.
نصائح
عند شراء البامية، انظر ملاحظة: لون أغمق أخضر، متوسطة الحجم، ويشعر معسر مرنة، وليس من الصعب لا فاتر لينة.
