الخطوة 1
غسل الأضلاع أو اثنين أو ثلاث دقائق في الماء المغلي وعاء، ويصب، ثم شطف المياه، وغسل خالية من الشوائب.
الخطوة 2
سخني مقلاة الزيت، الزنجبيل مقلي والثوم.
الخطوة 3
يقلب مرة أخرى في الأضلاع إلى اللون الأضلاع، البني قليلا، ثم يقلب المطبوخ جيدا إلى خمر بانشي.
الخطوة 4
إضافة 1 ملعقة كبيرة صلصة المحار، المتفحم صلصة 2 ملاعق السكر ويحرك بالتساوي 3،4 كتلة.
خطوة 5
صب الماء المغلي، والنار ليغلي.
خطوة 6
ثم نقل في وعاء، والنار لتغلي مرة أخرى، وتغطية وتحويل الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة (يمكن أيضا أن ينضج مباشرة في وعاء، وانتقلت للتو إلى وعاء عادة)؛
خطوة 7
بعد الأضلاع يترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة لتحويل صلصة DECAP النار سميكا، يمكن عموم.
