الخطوة 1
ولحم الخنزير اشترى بالنار يحرق الشعر، حلاقة، وقطع نصف 12
الخطوة 2
وعاء من الماء البارد لحم الخنزير، إضافة اليانسون والبصل والزنجبيل
الخطوة 3
أول من الغليان فتح النار، الماء المغلي، إزالة الرغوة العائمة، على الشبكة بعد الحرارة افتتاح وساعات لينضج لمدة واحد ونصف يقم القديمة، وإزالة اللحم والسماح لتبرد في درجة حرارة الغرفة، الثلاجة 8 ساعات أو أكثر، مرق يقم جانبا.
الخطوة 4
وضع لحم الخنزير المقلي الجلد هذا الجانب، غطاء ونضع في اعتبارنا، وإلا فإنه سوف يحرق، تقدير المقلية هش لحم الخنزير الجلد، وإيقاف الحرارة حتى تنخفض درجة الحرارة مرة أخرى فتح الغطاء.
خطوة 5
المقلية جلد الخنزير لهش، إزالة والسماح لتبرد.
خطوة 6
قطع قطع لحم الخنزير، وقطع عند الحيوانات بشكل أسرع، ولحم الخنزير الجلد أدناه. ،
خطوة 7
فقاعة براعم الخيزران في وقت مبكر.
الخطوة 8
وعاء للبقاء قليل من الزيت، إضافة السكر، وحريق صغير
الخطوة 9
الإفراج السكر من الحويصلات إلى أن لحم الخنزير المقلية والسكر المقلية، واللون، والعسل إضافة، صلصة الصويا، المقلية.
الخطوة 10
إضافة الملح والأيسر مرق الأمامي وجيدة يطلق النار فقاعة الخيزران.
الخطوة 11
النار للحرارة الغليان ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة أو أكثر، وهذا المتوسط مع مجرفة أو ملعقة يقلب لم يكن كذلك، سوف يدمر لحم الخنزير، وإدارة تهز عموم، صلصة عموم.
