"اليوم، الأحد، تعلم كيفية صنع الخبز في المنزل، السيطرة على نسبة من الطحين السيئة والخميرة، ولذلك، فإن استخدام الدقيق لجمع النفس، ولكن أيضا لأنه يريد أن يجعل الشيء الجميل أصدقاء من الخبز، ذلك إضافة اليقطين ...... ثم العجن، التخمير، وتشكيل ...... فتحت غطاء لحظة، يا أمه! لقد تم خائفة لكم، الكمال مع الخشب هناك؟ ! أول تسلسل مرة واحدة، اسمحوا لي قليلا متحمسون! متحمس أيضا من أنا أصدقاء Xiaopen، قتل الساخن واحد! آه الساخنة! " المكونات
- قديم اليقطين 200 غرام (الخام)
- حليب كمية مناسبة
- حبيبات السكر الأبيض كمية مناسبة
العجين الحليب
- الطحين رفع الذاتي 150 غرام
اليقطين العجين
- الطحين رفع الذاتي 150 غرام
- حليب طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
والبخار المطبوخة اليقطين، القرع ضغط في بملعقة، إضافة كمية مناسبة من مزيج السكر الأبيض الساخن. -
2 القرع والحليب على التوالي، والطحين رفع الذاتي لتشكيل العجين. -
3 غطاء مع غلاف بلاستيكي تترك لتخمر، وهو ضعف حجم تقريبا يبدو التخمير الجيد. -
4 هي مرة أخرى اثنين من عجين دائرة العجين، وينقسم كل منها إلى ثمانية أجزاء متساوية. -
تقسيم 5 فرك الجولة مرة أخرى إلى ثمانية أجزاء متساوية. -
6 الحليب الى العجين مستديرة، وضعت العجين اليقطين وسيطة، معسر مغلقة. -
7 إيقاف، على سطح الفراغ سكين الصليب، التدقيق مدة 10 دقيقة. -
8 وعاء إلى سطح فارغ، وإطلاق النار لمدة 15 دقيقة، قبالة الحساء الحرارة لمدة 5 دقائق، والحرص على عدم إزالة الغطاء عندما يتم إسقاط البخار على الخبز. -
بعد 9 الأصدقاء قليلا عموم ندعو لهم الخبز سعيد!
نصائح
وسوف 1، القرع على البخار يعجل الماء، لذلك لا يوجد ماء إضافي عند العجن العجين اليقطين. 2، اليقطين الضغط الساخن جيدة ودافئة ثم فرك في الطحين والدقيق لجمع النفس هو حار جدا سوف يدمر النشاط؛ الحليب الدافئ هو أفضل؛ 3، وعاء تبخير الوقت لتحديد الحالة الفعلية، يا البخار لمدة 15 دقيقة على ما يرام.
