"لديه رائحة الخبز، شوان لينة وصفراء قليلا، عبق خبز البطاطا الحلوة." المكونات
- طحين 620 غرام
- بطاطا حلوة 300 غرام
- خميرة 2 ز
إكسسوارات
- نكهة طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المقادير: على البخار البطاطا الحلوة والدقيق والخميرة. -
2 الخميرة والماء بعد الاختلاط، والاختلاط مع الطحين العجين صلابة تتزاحم قليلا على نحو سلس. مغطاة بقطعة قماش مبللة صرح تانغ 40 دقيقة (درجة حرارة الغرفة منخفضة، وبالتالي فإن الوقت هو أطول). -
3 بعد جيدة العجين شينغ، لوحات الخطوة، العادم فرك الظهر، وشرائط فرك. -
4 سكين لقطع إلى أجزاء متساوية يمكن، الشعر شينغ مغطاة بقطعة قماش، كنت عشرين دقيقة (الكذب بجانب التدفئة الكهربائية، يمكنك توفير الوقت سطح شينغ). وعاء من الماء المغلي، فارغة في وعاء الكعك شينغ، على البخار SAIC لمدة 20 دقيقة، قبالة الحرارة اتخاذ كل 2 دقيقة قبل فتح غطاء الخبز. -
5 الانتهاء.
نصائح
اعتمادا على أصناف من البطاطا بعد تبخير الرطوبة مختلفة، والسطح أن يكون لاحظت أنه عندما كمية المياه المضافة. سطح الخبز ليكون أصعب قليلا، وعندما شعر تشكيل شينغ، سوف الخبز لا تشوه.
