قشر البطاطا الحلوة الأرجواني ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، أضف الماء ، الميكروويف لمدة 5 دقائق أو البخار.

يتم سحقها في الطين ، دعها تبرد وتوضع جانباً.

ضعهم جميعًا في الحوض ، إجراء العجن.

العجين دائري ، مغطى بغلاف بلاستيكي في الحوض ، ويتم تخميره لمدة ساعة حتى يصبح أكبر مرتين.

العجين المخمر ، اضغط العادم وقسمه إلى عدة أجزاء. قسمها إلى 3 أجزاء والأصغر إلى 6 أجزاء ، اعجن الغلاف البلاستيكي ودعه يرتاح لمدة 15 دقيقة.

تشكيل (يمكنك رؤية الطريقة من قبل) ، ضعها في صينية الخبز ، في الفرن ، ضع الماء الساخن في الأسفل ، تخمر في النهاية لمدة 40-60 دقيقة.

عجين مخمر ، غربال دقيق منخفض الغلوتين ، وقطع الكيس بشفرة.

الفرن 180 درجة في المنتصف وأقل 25 دقيقة.