الكعك الخشنة الحبوب - الطعام الصيني

أضع دقيق الحنطة السوداء ودقيق الذرة ودقيق القمح في هذه الكعكة المطبوخة على البخار ، وأضيف بيضتين ، ولحوم مغذية ولذيذة وغير طويلة ، وأضع سكرًا أقل ، حوالي 15 جرامًا إذا كنت تحب الحلوى ، على الأقل 50 إلى 70 جرامًا من السكر. طحين 200 جرام دقيق قمح جو 60 جرامًا دقيق الذرة 40 جرام بيضة 2 قطعة السكر 15 جرامًا خميرة 3.5 جرام ماء الكمية الصحيحة
  • ضع كل شيء في وعاء كبير ، افصل الخميرة في ماء دافئ ، واسكبه ببطء في الدقيق ، وقلبه في كتلة أثناء المشاهدة ، ثم يمكنك عجنه باليد

  • تعجن في كرة وتوضع جانبا

  • إذا كنت تريد أن يتخمر الدقيق بشكل أسرع ، يمكنك إسقاط بضع قطرات من النبيذ الأبيض أو الخل الأبيض

  • هذا وجه جيد

  • ثم أخرجه مرة أخرى وعجنه في عجينة ناعمة

  • تنقسم إلى جرعات صغيرة وتعجنهم في دوائر صغيرة

  • ثم ضعها للمرة الثانية ، إذا كان هناك فرن ، يمكنك وضعها في الفرن لطلب وظيفة التخمير ، حوالي 25 دقيقة ، حتى لا تنهار الكعك بسهولة.

  • هذا مخمر ، جاهز لوضعه في العش

  • ضعيها في قدر وضعيها في الماء ، ويجب طهيها مباشرة في الماء المغلي ، وهذا سيجعل الكعك أكثر جمالا

  • هذا هو خبز الخبز الخشن المصنوع ، لا تفتح الغطاء مباشرة بعد البخار لمدة 20 دقيقة ، ابق لمدة 3 إلى 5 دقائق ثم افتح الغطاء