تمزيقه نخب السوبر عبق - الطعام الصيني

فانغ تسى يوان امرأة جميلة من أعصاب، فقط لأن الملكة نسيم لطيف نخب مسحوق من جهة، لا خاص الدقيق عالية الغلوتين، لذلك ضبط كمية من عمليات المياه والإنتاج، واستخدام الماء (بعد الإفراج الخميرة والمبردة العجين طريقة)، السيطرة تشغيل العجين أسهل للتصنيع. طعم الخبز المحمص هو أكثر مطاطية، منظمة جدا ضيق متماسكة، الذي أجرى نكهة أكثر كامل الجسم من الخبز المحمص الحليب. مسحوق الخبز المحمص الملكة Roufeng 265 غرام حبيبات السكر الأبيض 40 غراما ملح 3 ز مسحوق الحليب 30 غراما بيض 52 غراما الحليب الثلج 92 غراما الحليب المكثف 35 غراما 8 غرام من الخميرة الطازجة أو 3 غ خميرة جافة زبدة 30 غراما
  • إضافة مادة الخميرة الزبدة وفي خزان خلط ومختلطة حتى لا دولة جافة، لا تتزاحم يصل الى سطح أملس من العجين، جنبا إلى جنب مع وعاء الخلط في الثلاجة لمدة ساعة واحدة مع

  • إزالة العجين من الثلاجة الجلد مباشرة، والضرب حتى العجين يمكن استخلاص الأفلام سمكا، في الخميرة، ومواصلة الضرب دقيقة واحدة، ثم تضاف الزبدة

  • ضربت حتى العجين يمكن سحبها بسهولة من فيلم قفازات

  • الانتهاء من العجين على سطح أملس، وتنقسم الى ثلاثة موحدة مباشرة، من دون التدقيق

  • بسيط الانتهاء من السطح على نحو سلس إلى العجين البيضاوي

  • المتداول مع شوبك إلى شرائح، حوالي 40 سم

  • ملتف

  • المتداول مع شوبك إلى شرائح مرة أخرى، حوالي 50-60 سم

  • يتم إرجاع العجين حتى من الأعلى إلى الأسفل

  • يبدو حجم جيدة

  • التخمير في خزان التخمير، لإرسال إشارة كاملة سبعة: درجة حرارة التخمير 35، الرطوبة 75، 1 ساعة 40 دقيقة

  • سخن الفرن إلى 190 درجة، 35 دقيقة

  • بعد صدمة خفيفة خبز القوالب، والسماح لتبرد وإزالة نخب