بسكويت التوت البري - الطعام الصيني

مسحوق منخفض الغلوتين 230 جرام زبدة حيوانية 145 جرام بيضة 1 مرحلة طعام أبيض حبيبات السكر 80 جرام مرحلة نشاء الذرة 30 جرام التوت البري المجفف 100 جرام
  • 1. وزن المواد الخام الجاهزة

  • 2. يجب تليين الزبدة في درجة حرارة الغرفة ، ويمكن عمل أثر بلمسة ملعقة.

  • 3. الجافة الجافة التوت البري نظيفة

  • 4. تخفق الزبدة بمضرب كهربائي بسرعة منخفضة حتى تصبح ناعمة ، حوالي عشرات الثواني

  • 5. أضف بيضة

  • 6. استخدم خفاقة كهربائية لخلطها بالتساوي

  • 7. يضاف السكر الأبيض ونشا الذرة ، ويخلط جيدا مع ملعقة

  • 8. يحرك حتى تصبح ناعمة

  • 9. أضف التوت البري المجفف والدقيق منخفض الغلوتين ، واستمر في الخلط مع ملعقة

  • 10. يقلب بالتساوي (تغير ملعقة كبيرة في منتصف الطريق ، وأخيراً ملعقة لزجة ، لن تحرك ملعقة صغيرة)

  • 11. وضع قطعة من غلاف بلاستيكي

  • 12. ضع الحية الحية في الغلاف البلاستيكي واجعلها في مكعب باليد (إذا كان هناك قالب ، سيكون أكثر ملاءمة)

  • 13. تجمد في الثلاجة لمدة 1.5 ساعة

  • 14. أنابيب التدفئة العلوية والسفلية 160 درجة ، تسخين مسبق 10 دقائق.

  • 15. أخرج المجمدة بدون إذابة ، مقطعة إلى قطع

  • 16. يتم ترتيب شبكات الخبز بدقة مع وجود فجوات مناسبة بين البسكويت ، وإلا فإنها ستلتصق ببعضها البعض عند خبزها. الفرن صعودا وهبوطا 160 درجة ، خبز لمدة 20 دقيقة ، وفقا لمزاج شخصي ، أصفر قليلا.

  • 17. الرسم النهائي

  • 18. الصورة النهائية ، العبوة ، تمتع ببطء لذيذ