المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

220 غرام

 

بيض

 

1

 

حليب

 

100 غرام

 

ملح

 

2 ز

 

حبيبات السكر الأبيض

 

25 غراما

 

زبدة

 

15 غراما

 

خميرة

 

2.5 غرام

 

 كمية كمية من سلطة إكسسوارات الملابس الخيط كمية مناسبة من بذور السمسم الأبيض كمية مناسبة من البصل 2

 لفات فضفاضة الساخنة تقترب 1 باستثناء الزبدة وخلط جميع المواد العجين، والعتاد التبديل كوك 12، ليعجن العجين دولة موسعة

2 ثم يضاف الزبد دلك حتى دولة توسعت بشكل كامل.

3 تعجن العجين التكوير، وضعت في وعاء مغطى بالبلاستيك. درجة حرارة التخمير إلى 25-282-2.5 أضعاف

4 المخمرة العجين، أصابع كزة ضوء مسحوق لزجة، لا انهيار لا التراجع (أو بطء تراجع)

5 المخمرة العجين، المتداول في بقع مربع

6 * 28 في الفرن 28، حافة تتسطح تشكيل جيدة، وبالتالي فإن نفس التصحيح Bohou

7 مع شريط شوكة عدد لا يحصى من مقيلة

8 في الفرن، ووضع الجزء السفلي من وعاء من الماء الساخن، التخمير مرتين، تخمر إلى 2 مرات أكبر

9 من أصل التخمير جيدة، موحدة فرشاة سطح البيض، والحليب، وسلطة خلع الملابس يمكن أن يكون

10 رش مع الثوم المفروم، وبذور السمسم الأبيض

مسخن الفرن 11، العلوي والسفلي النار 180 درجة خبز حوالي 18 دقيقة إلى اللون البني الذهبي.

12 من تجريد خبز، مشوي على شبكة الإنترنت والسماح لتبرد قليلا، وليس لتبرد تماما أوه، وفرقت الحرارة الأساسية على ذلك.

وضع قاع الخبز ورقة 13، وتحولت ورقة الخبز أكثر، أسفل إلى أعلى، زي فرشاة الملابس 14 الخيط معبدة.

توالت 15 نفس الحجم مثل كعكة لفة المتابعة.

16 لابأس الخبز التفاف واسمحوا الوقوف 1 ساعة الصور النمطية. (كنت ملفوفة في طبقة من الاغطية البلاستيكية)

17 حالة جيدة ورقة مفتوحة الخبز، وقطع لحجم الجزء الذي ترغب

18 قسم من الملابس يلقي سلطة، والغراء مشاقة حرير الانتهاء أصدقاء ~