البيرة شريك جيد ، أمر لا بد منه للعشاء الصيفي: كرات الروبيان الحارة محلية الصنع (ذيل الروبيان)

كان هذا هو المفضل لدي عندما كنت طفلاً ، ولم يكن هناك جراد حار في ذلك الوقت. إن جراد البحر بري في حقول البركة أو الأرز ، وسوف تأخذ أختي قضبان الخيزران الصغيرة وخطوطها وقليل من اللحم لصيد جراد البحر. وبعد بضع ساعات من العمل ، يمكنني التقاط برميل كبير. ستقوم والدتي بقلي كرات الروبيان الحارة بالفلفل الأخضر والفلفل ومعجون الفول كل ، إذا لم تنهِ ، يمكنك الحصول على بعض مصروف الجيب في المدينة. في وقت لاحق ، مع طبق جراد البحر ، نادرًا ما ترى كرات الجمبري. ذهبت لشراء جراد البحر اليوم. عندما طلبت من مديري مساعدتي على التوجه ، من المؤسف أن الرئيس صاح أثناء العمل. مثل هذا الكركند الجيد هو مجرد مضيعة لذيول الروبيان ، وهو مضيعة للغاية * _ * أم ، في بعض الأحيان لتلك الذاكرة والمشاعر ، من المفيد تضييعها. جراد البحر 2-3 كجم Zanthoxylum bungeanum الكمية الصحيحة زنجبيل 2-3 أقراص ثوم 7-8 بتلات القفلوط الكراث الأندلسي 2 جذور بقدونس 2-3 أشجار فلفل أخضر الكمية الصحيحة الفلفل الحار المجفف الكمية الصحيحة

يرسم جراد البحر من الرأس ، تاركا الذيل فقط. افركي بفرشاة أسنان.