المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

250G

 

مسحوق الحليب

 

12G

 

حليب

 

175G

 

زبادي

 

20G

 

خميرة

 

2.5G

 

سكر

 

25G

 

ملح

 

الجيل الثالث 3G

 

 اكسسوارات الزبدة 23G

 نخب الحليب (نسخة خالية من البيض) نهج 1 باستثناء الزبدة جميع المكونات السائلة أولا، وبعد الطحين إلى الخبز برميل والمتوسطة، وأخيرا وضع الخميرة والدقيق، بدء ووجه برنامج 20 دقيقة

خففت الزبدة ورقة 2 جيدة وأضيف، استمر التحريك لمدة 20 دقيقة

3 فرك قفازات رقيقة وقوية نجح ذلك!

4 في وعاء على شكل جيدة كله، مكان دافئ التخمير

5 إرسالها إلى ضعف كبير، عصا جافة يتم إدخال إصبع، لا انهيار لا دولة الأمثل لا تتراجع.

6 المخمرة العجين العادم، وتنقسم إلى ثلاثة أجزاء متساوية، جولة فرك، والراحة لمدة 10 دقيقة.

7 خففت العجين اللسان النمو لفة والظهر وأسفل من الفوضى ميت العلوي.

وضع 8 نخب في منطقة الجزاء، لتدفئة التخمير.

9 يمكن تخميرها إلى 8--9 كاملة

180 درجة فرن 10، بانخفاض النار 40 دقيقة، 15 دقيقة احباط ختم تذكر أوه!

11 استراحة بعيدا لرؤية الرسم ميمي، فسوف نرى النصف التنفس.