المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

340g

 

مسحوق الحليب

 

10G

 

زبادي

 

160G

 

سكر

 

60G

 

بيض

 

1

 

حليب

 

40G

 

زبدة

 

30G

 

 اكسسوارات الخميرة 4G الملح 1G

 والزبادي كيس التفريغ الاقتراب الدقيق، ومسحوق الحليب في آلة الخبز الحوض والخميرة والملح في الزاوية على جانب واحد

2 ضع اللبن والحليب والبيض على الجانب الآخر من الزاوية

3 بدء البرنامج العجن، يعجن العجين على نحو سلس

4 إضافة الزبدة ومواصلة العجن حتى الفيلم

5 تعجن العجين في وعاء، مع تغطية غلاف بلاستيكي إلى 2 أضعاف التخمير كبير

6 المخمرة العادم العجين

7 تقسم العجينة على شكل كرة صغيرة من العجين حوالي 50G، حوالي 15 دقيقة بعد الاسترخاء التكوير

8 للفة العجين داخل اللسان على شكل، وأغلقت في نهاية الهريس

وتوالت العجين 9 من الجانب، إلى جانب الفرن إلى جنب

10 مغطاة بالبلاستيك إلى 1.5 أضعاف النسبة التخمير، الفرشاة على سطح طبقة من البيض سخن الفرن إلى 160 ، حول الوسط 25 دقيقة

يخبز الخبز سطح الفرشاة الخلفية 11، طبقة من الماء والعسل، وسوف تكون أكثر رطوبة، ويزيد من حلاوة