المكونات
مسحوق عالية
610g
مسحوق الحليب
37.7g
حبيبات السكر
47.1g
بيض
46.8g
زبدة
47.1g
اكسسوارات الخميرة 6.2g 10.8g من الملح 369ml المياه
الخبز الأبيض من ممارسة جيدة 1 يزن كل المكونات. يمكنني استخدام زيت الفول السوداني، زيت السلطة أو الزبدة يمكن أن تستخدم أيضا.
2 جميع المكونات ما عدا زيت الفول السوداني، من أجل تجفيف السائل في غرفة صناعة الخبز. الخميرة على القمة.
3 برنامج البداية السريعة والوجه 20 دقيقة.
4 إزالة العجن باليد العجين، يضاف زيت الفول السوداني.
5 خبز العجين مرة أخرى في برميل، ثم يبدأ البرنامج والوجه لمدة 20 دقيقة.
بعد استخراج سطح 6 فقط، ومواصلة الضرب لمدة 10 دقيقة، يتم الكشف عن العجين، الفيلم يمكن أن انسحبت إلى كبيرة.
(7) والعجين، ووضع وعاء، وغطاء التفاف أساس التخمير.
8 التخمير إلى ضعف كبير. عصا إصبع كزة جافة أو هبوطا، وحفرة لا ينهار أن يرتد.
9 إزالة العجين، مقسمة إلى ستة أجزاء موحد، والراحة مدورة لمدة 15 دقيقة.
10 قسامة من العجين، المتداول إلى شرائح.
11 بدوره Mianzhe ثلاثة أضعاف.
12 Zaifan شريط سطح النمو لفة، والجرح إلى نخب لفة.
13 كل شيء جيد، ووضع قالب الخبز المحمص.
14 يوضع في الفرن، يمكن تخميرها إلى ثمانية كاملة. جعل بلدي قليلا قالب الخبز المحمص الكامل أيضا.
بعد 15 ساعة على سطح القالب نخب البيض فرشاة والسمسم يرش، نخب كبيرة غطاء قالب غطاء، وطرح سخن الفرن إلى 180 درجة، و 30 دقيقة بعد الخبز، وإزالة العفن صغير، لا يزال قالب خبز كبير لمدة 10 دقيقة.
