المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

180 غرام

 

زبادي

 

66 غراما

 

حبيبات السكر الأبيض

 

26 غراما

 

بيض

 

60 غراما

 

زبدة

 

14 غراما

 

خميرة

 

2 ز

 

 إكسسوارات 37 غ زبدة الحليب السكر 33 غرام نشا الذرة 17 غرام كمية 26 غ البيض 50 غ اللوز

 ممارسة الكسترد كعكة 1 مواد جاهزة ووزن الاحتياجات

2 جميع المكونات وصفة رئيسية في الخبز آلة الخبز 48 دقيقة (بما في ذلك الدقيق والخبز وقت التخمير)

3 breadmaker العمل لبعض الوقت ويمكن البدء في صنع الحليب ملء الأصفر، زبدة جيدة لتليين

4 والزبدة إضافة السكر لتمرير بعد نحو سلس، على نحو سلس اللعب مرة أخرى

5 إضافة بيضة

6 سرعات منخفضة اللعب البطيء، يكون الحرص على عدم ضرب فاصل الزيت عن الماء

منخول 7 أضاف الحليب والذرة النشا

8 دون خلط الدولة الجاف

9 الخليط في الحليب غير لاصقة ملء الأصفر في

10 لحريق صغير يحرك ببطء المياه الجافة من نقطة الاستعداد قبالة Huosheng

11 وتنقسم بالتساوي إلى كرات ملء 12 الكسترد

والسطح 12 اكتمال، والفيلم بسهولة سحب القفازات

13 مرتبة أعلى قليلا العجين، لإغلاق دائرة التخمير 20 دقيقة

14 تخمير العجين اكتمال إزالة العادم العجين تخفيض لينة 15، وتنقسم بالتساوي 12 إلى العجين الصغيرة، وتغطي مع غلاف بلاستيكي التكوير الركود 15 دقيقة

16 يأخذ العجين شقة مع لفة دبوس المتداول ملء الأصفر الحليب

17 العجين المشدودة إيقاف

18 جميع العجين ملفوفة في قالب ملء

19 تخمر العجين في الفرن 20 دقيقة

20 إزالة العجين بعد التخمير جيدة، وطبقة رقيقة من فرشاة البيض على العجين، ويرش اللوز قطعة، أضاء مسخن الفرن إلى 130 درجة، 170 درجة تحت النار

فرن قاع القالب 21، أضاءت 130 درجة، 170 درجة تحت خبز النار 20 دقيقة

22 إزالة الخبز خبز السماح لتبرد بعد تجريد