هونغ كونغ على غرار تقسيم طعم المانجو فطيرة # # - الطعام الصيني

كلمة فطيرة المستمدة من فطيرة (فطيرة) الكانتونية الحروف، ومن لف فطيرة مزيج الكلاسيكية في عطرة لينة رقيقة وحلوة وحامضة كريم المانجو. وديم سوم منذ إطلاقها في بالرواد الغربية كانت على حد سواء الموضوع، ولكن أيضا العديد من الأطباق الصينية الحلوى الأساسية. وصفة طبية مع المانجو منعش، يمكن للجميع استخدامها مع غيرها من الفواكه مثل دوريان الخاصة والفراولة والموز. بعد كل شيء، الأمور في نهاية المطاف تلعب بها الحيل وحيث متعة أليس كذلك؟ وصفة يمكن أن تفعل 7-8 الفطائر. بيض 1 صفار البيض 1 أدنى من الغلوتين الطحين 40 غراما نشا الذرة أو أي نشا الذرة الأخرى 20 غراما حبيبات السكر 30 غراما الحليب كامل الدسم في درجة حرارة الغرفة 200 غرام زبدة (مثل زيت الكانولا أو لا طعم له الزيوت النباتية) 20 غراما خلاصة الفانيليا 1/2 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) المتوسطة والمانجو الناضجة كبير 1 قشدة 1 جزء

الخطوة 1

قشر المانجو. المانجو قشر مع الزجاج لتكون قطع اللحم نظيفة جدا خارج كما هو مبين في الشكل.

الخطوة 2

مقطعة إلى شرائح

الخطوة 3

إزالة الحليب من الثلاجة، وطرح الجزء الخلفي الغرفة إلى درجة الحرارة العادية. الزبدة في وعاء صغير في المايكرويف على نار هادئة حتى يذوب. البديل جانبا. للفوز على البيض وصفار البيض في وعاء كبير، ضرب قليلا.

الخطوة 4

وكانت المواد الجافة الدقيق معا مختلطة، النشا والسكر. بالتناوب البيض السائلة منخول المكونات الجافة (الطحين والنشا والسكر) والحليب والزبدة والفانيليا، أثار بالكامل.

خطوة 5

بالتناوب الرطب والمواد الجافة وأضاف يمكن أن يكون أكثر سهولة تحريك الخليط.

خطوة 6

مرة واحدة الخليط غربال إزالة الجسيمات في الداخل. الطازجة المبردة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.

خطوة 7

عموم (غير لاصقة يوصى بشدة) مع حرارة التدفئة المتوسطة. علما بأن اطلاق النار يجب ان يكون أضعف قليلا، فإنه سيكون من السهل هو المقلية العجين سوف تظهر، أحرقت أو الطرفية. وكان الخليط وصفة المزيد من الزبدة أنها لم تعد قادرة يتأهل بالإضافة إلى ذلك. من وسط وعاء، صب تم تبريد الخليط من 30 إلى 45 مل من جيدة (أو يمكن ملء عصيدة مرجل ملعقة حساء، مغرفة ملعقة 2/3)، والتناوب في اتجاه عقارب الساعة للعموم بحيث الخليط يغطي بالتساوي أسفل بالكامل من وعاء .

الخطوة 8

كامل المبلغ من الوقت في محاولة لتحقيق الاستقرار في نقطة دوران، أسرع قليلا، لذلك المقلية كعكة من أكثر سلاسة. ويفضل مع التحريك ثم يغرف لحلج القطن في كل مرة الخليط.

الخطوة 9

تقلى فطيرة حريق صغير المجمدة في درجة حرارة منخفضة، وبدأت فقاعة، حوالي 2 دقيقة ونصف إلى ثلاث دقائق.

الخطوة 10

الكعكة المقلية مع ملعقة لنقل على متن طائرة واحتياطي باردة نظيفة. لضمان أن الكعكة وانتشرت شقة على التبريد. كرر الخطوات المذكورة أعلاه لنفد من الخليط. عندما كنت تريد أن تجعل زي العجين الألوان الناعمة المقلية يجب أن يكون ساخنا ببطء على نار هادئة. بعد الانتهاء من كل من أسفل فطيرة مقلية من وعاء يمكن وضعها على منشفة مبللة سوف يقلل من درجة حرارة الجزء السفلي من وعاء، ثم مرة أخرى في الخليط يسخن على الموقد. إذا كان الجزء السفلي من وعاء الساخنة جدا، وسوف الخليط تواجه السفلي من وعاء عزز على الفور.

الخطوة 11

جعل الخبز السوط الحلو خلال التبريد. على يتم تبريده لذلك، الطبقة العليا مسطحة نظيفة من الخبز، ووجه العكسي (وهو على اتصال مباشر القلي الجانب عموم). في وسط مغرفة ملعقة قشدة، وضعت اثنين من المانجو. تمرير كريم من نقطة الممارسة هنا: http: //www.mayhu.com.cn/3913535889--recipe/-whipped-creamcreme-chantilly

الخطوة 12

في الجزء العلوي من المانجو ثم مغرفة ملعقة من القشدة.

الخطوة 13

التين FIG في التفاف يشبه الصندوق.

الخطوة 14

التفاف ~

الخطوة 15

رأسا على عقب وضعت جانبا. يتم تشغيل كرر الخطوات المذكورة أعلاه من خلال الكعكة وكريم.

الخطوة 16

الطازجة المبردة في الثلاجة 1 ساعة على الأقل، وبدأت في تناول الطعام.

خطوة 17

يهدف إلى حصة مريحة للجميع للصفات ذات جودة عالية يثلج الصدر، الصغيرة قد فتحت من جديد عددا العام قناة الصغرى: ساحة مايو المطبخ الجميع مدعو للاهتمام! جميع وصفات هي بلدي المحاكمة الأصلية والخطأ قبل، وكونوا على استخدام مضمونة.