الخطوة 1
لحم الخنزير الطازج لاعادة شراء. يغسل. يقتطع أجزاء الرباعية.
الخطوة 2
وعاء في الماء البارد. لغسل فقط بانخفاض اللحم المفروم وعاء، ويضاف البصل الأخضر والزنجبيل والملح والنبيذ الطبخ. النار ويطهى حتى يصبح اللحم من الطلاب. (بعد الماء إلى الحليب الخالي رغوة تطفو فوق.)
الخطوة 3
استخدام عيدان تناول الطعام إلى رقاقة في اللحوم. لا الدم يخرج، واللحوم المطبوخة. التقطت اللحم على طبق من ذهب.
الخطوة 4
للحم الخنزير قطع حافة الأماكن غير النظامية طهي فقط. (صغير سمين قطع يمكن استخدامها لطهي أوه.) ثم تغيير السكين إلى مربعات صغيرة.
خطوة 5
قوه Lifang قليل من الزيت. كبير الثوم والبصل والزنجبيل حتى تفوح رائحته. (البصل والزنجبيل وقطع كبيرة، صفعة مباشرة مثل الثوم) تضاف القرفة، الينسون، أوراق الغار، وإثارة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، ضجة العطر، وضع ملعقة كبيرة من الماء. وأضاف. الملح. صخرة السكر. صلصة المحار. الدجاج، صلصة الصويا. صلصة الصويا. الفلفل الأحمر المجفف. أحمر خميرة الأرز. ثم طهي اللحوم إلى النزول معا. (يجب ألا المياه على اللحوم).
خطوة 6
الهالوجين حوالي 10-15 دقيقة، ويراقب لون اللحم على ذلك. التقطت وضع وعاء والسماح لتبرد.
خطوة 7
وبمجرد أن اللحوم والسماح لتبرد قليلا. التقاط كتلة تقطيع تقطيع قطعة صغيرة من اللحم.
الخطوة 8
على طول الجانب من اللحوم. قطعة رقيقة من قطع. ولكن لا تنقطع. كما هو مبين في هذا السبيل.
الخطوة 9
ومن ثم تسليم اللحوم، حتى في نفس سكين قطع العديد من سطح آخر. (تذكر أن كل سكين لقطع اللحم يجب أن لا تكون الأخيرة، لضمها إلى أسفل من ذلك!)
الخطوة 10
وقد قطعت هذه الدورة إلى أسفل. قطع اللحم لفترة أطول. فيليه صغيرة من هناك وقتا طويلا، أوه!
الخطوة 11
ثم قطع اللحم من بداية لفة حتى! (تذكر يجب ألا لفة محكم جدا، ولفة أيضا أنه فضفاض أن تبدو لطيفة.)
الخطوة 12
بعد جيدة لفة الجلد حتى مثل هذا. يجب أن يكون نفس الطريقة جميع اللحوم.
الخطوة 13
توالت جميع الجلد أسفل الرمز في الطبق.
الخطوة 14
على البخار لمدة نصف ساعة.
الخطوة 15
بعد تبخير، وأخرج اللوحة. على البخار من النفط يسفك. لذلك لن تقوم اللحوم دهني. طبق آخر اللحوم وثم الوجه أكثر. (تماما مثل تحول لحم الخنزير) لذلك ربط حزام الأمان على الجلد جرا.
الخطوة 16
شنغهاي الملفوف الأخضر نظيفة، يقلى اللحم في ساحة جانبية. البصل الأخضر المفروم، والجزر قطع قرع. يرش بسخاء على أعلى من اللحوم. ملعقة صغيرة لحلج القطن وعاء Zhengrou صب للتو من النفط، إضافة القليل من الماء. إضافة الملح والدجاج وصلصة الصويا وصلصة الصويا والسكر الأبيض. وأخيرا، تم إضافة الماء النشا رشاقته. الصلصة وتصب فوق اللحم فوق يمكن القيام به.
