الخطوة 1
يتم غمر الأضلاع المشتراة في الماء النظيف لمدة ساعة إلى ساعتين ، مغمورة في الماء النزيف.الخطوة 2
يُطهى في قدر ماء بارد لمدة خمس سنوات ، ثم يُرفع ويُترك جانباً.
الخطوه 3
ضعي كمية صغيرة من الزيت الأساسي في المقلاة واقلي الضلوع السفلية حتى يصبح لونها بنيًا قليلاً.
الخطوة 4
عند قلي أضلاع لحم الخنزير ، اضبط وعاء العصير ، وتظهر ملعقة. نصف ملعقة ملح ، أربع ملاعق من نبيذ الطبخ ، ثلاث ملاعق من الخل ، ثلاث ملاعق من صلصة الصويا وملعقة من صلصة الصويا القديمة. وأخيرًا تم إضافة الكثير من السكر ، ويوصى بإضافة السكر باعتدال مع قليل من المذاق. أخيرًا ، أضع ملعقتين من معجون الطماطم ، سيكون اللون شفافًا ، وكمية النشا صحيحة. أضف الماء وأخلط جيدا.
الخطوة الخامسة
هذا هو العصير المحضر ، إذا لم يكن هناك ما يكفي من الماء ، يمكنك إضافته لاحقًا.
الخطوة السادسة
تصب في وعاء أضلاع لحم الخنزير المقلية ، لا تزيد عن كمية أضلاع لحم الخنزير تقريبًا ، ولا تكفي الماء.
الخطوة 7
اطهيه على نار متوسطة حتى تنخفض الرطوبة ، ثم شغليه على نار عالية لتكثيف المرق وقلبه بالتساوي.
الخطوة 8
أخيرًا ، تكتمل مجموعة العصير ، ويرش القليل من السمسم الأبيض ، من القدر.
الخطوة 9
يتم ذلك ، هذه الطريقة بسيطة حقا!
