قم بإعداد الفواكه والخضروات التي تحتاجها وابدأ في عصرها
بعد عصر جميع عصائر الفاكهة والخضار ، يجب أن نصنع المعكرونة.
امزج جميع المكونات المذكورة أعلاه وعجنها في عجينة ناعمة قليلاً للتخمير الأول. إذا كان الطقس باردًا ، يمكنك العثور على مكان دافئ. على سبيل المثال ، ضع بعض الماء الساخن تحت المغسلة.
يمكنك عجن العجين عند تخميره إلى عجين أكبر قليلاً. لا تقطع الكعك بسكين. ليس من الضروري تخمير العجين مرتين.
عندما تعجن العجينة إلى شرائح طويلة ، يجب أن تنعم العجينة. يمكنك أيضًا توفير الكثير من الجهد عن طريق الضغط على المعكرونة ، ثم تقطيعها إلى الحجم الذي تريده. بعد قطع جميع الكعك ، دعنا نقوم بعملية التخمير الثانوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا. انظر الكعك ممتلئًا. الحالة
بعد التخمير ، يرجى تذكر طهيه بالماء البارد ، ثم طهيه لمدة 10 دقائق ثم غليه لمدة دقيقتين.
تقطع السكين الجاهز الكعك وتنتظر التبريد. يمكنك وضعها في فراغ وتجميد سريع. عند تناولها ، أخرجها واطبخها بالبخار.
هل تعلمت
