"في سيتشوان عاش خمس أو ست سنوات، منذ فترة طويلة في حالة حب مع الطعام سيتشوان، النفط الثقيل، والمواد الثقيلة، حار الثقيلة، طعم حار جعل الناس فتح الشهية، ولكن أيضا تعلمت الكثير في هذا الطعام المطبوخ مرتين لحم الخنزير والدجاج حار ...... السمك المسلوق والسمك المسلوق والتي لا أكثر في مكان، السنة الجديدة اقترب، السمك الأساسية، طهي وجبة كما حار مغلي عشاء السمك، وسوف تكون شعبية جدا. " المكونات
إكسسوارات
- بي معجون الفول 2 ملعقة طعام
- الفلفل الحار المجفف 50 غراما
- فلفل 50 غراما
- زيت الفول السوداني 500 غرام
- ثوم 8
- زنجبيل قطعة
- البصل الأخضر A
- البقدونس اثنان
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- نشاء كمية مناسبة
- حار طعم
- طبخ الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
غسلها 1 فضية جديدة الكارب ظهره بسكين لإزالة الأسماك لصق كاملة سمكتين -
2 القراد قبالة الأسماك سكين السمك لصق طعنة في البطن، وقطعة أخرى من نفس القراد من هيكل السمكة -
رئيس 3، وضع علامة العظام وعظام السمك في قطع بطن السمك الى قطع مع البديل -
بدأت 4 شرائح السمك من الذيل ورقة، وبدون تقطيع أول خفض بشكل غير مباشر، وقطع شفرة الثانية، شرائح فراشة إربا، قطعة أخرى من طرق ورقة نفسها جيدا شرائح -
5 الأسماك جيدة إلى حد كبير مثل فراشة -
غسلها 6 شرائح مرتين مع الماء، والدم لإزالة الشوائب، ومن ثم إلى الخمر والملح والزنجبيل مخلل نظرة، عظام السمك وتوجه إلى النبيذ ومخلل شرائح الزنجبيل في الوقت نفسه -
7 التوابل جاهزة، شرائح الزنجبيل والبصل الأخضر وقطع إلى أجزاء والفلفل والبقدونس وقطع إلى أجزاء، قطع الرغوة الثوم والفلفل جاهزة -
قوه Lifang 8400 غرام من زيت الفول السوداني، عندما النفط هو مقلي حار بي معجون الفول، ثم وضع الزنجبيل، الثوم رغوة، الفلفل الحار ومقلي -
9 ثم في الرأس والأسماك العظام، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية -
10 في نظيفة المغلي مدة 10 دقيقة، إضافة القليل من الملح مطبوخ رؤساء الأسماك وعظام السمك -
11 رئيس طهي الأسماك وعظام السمك، وبعد ذلك في الأسماك مع عيدان تناول الطعام لخلط مع كمية صغيرة من النشا تحت المقلاة قطعة عيدان، بعد الأسماك لا الوجه المقلاة -
بعد انتهاء 12 السمك، يضاف البصل والكزبرة، وحوالي 30 ثانية، يمكنك وضع جنبا إلى جنب مع حساء السمك تصب في طبق من عظم السمك عندما السمك الأبيض -
13 وعاء آخر، وتبقى 100. غراما من الزيت في وعاء، وعاء، ثم وضع كمية صغيرة من الفلفل والفلفل الحار في وعاء، ثم صب في العلبة الأسماك الساخن
نصائح
فول عجينة مالحة، لذلك عندما تريد أن تنظر إلى إضافة الملح. سوف الأسماك ممارسة مرات قليلة قطعة رقيقة وموحدة
