[شمال] لحم الخنزير بنكهة السمك

"" لحم الخنزير النكهة "هو المطبخ التقليدي الكلاسيكي. المأكولات مختلفة تقريبا كل طبق، في الممارسة مختلف. أشعر أنه ينبغي جعل هذا الطبق، مكونات لحم الخنزير لزلة العطاء والمكونات واضحة إلى الذوق، بهار لتكون غنية ". المكونات

لحم خنزير 300 غرام
جزر 50 غراما
فقاعات، والفطر الأسود 100 غرام
الخيزران تبادل لاطلاق النار 100 غرام

إكسسوارات

نفط 2 ملعقة طعام
بي معجون الفول 1 ملعقة طعام
ملح 5 ز
سكر 3 ز
MSG 3 ز
صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
خل 1 ملعقة شاي
النبيذ الطبخ 1 ملعقة شاي
بصل كمية مناسبة
ريد هوت تشيلي بيبرز 2
نشاء كمية مناسبة
فلفل قليلا
زنجبيل كمية مناسبة
ثوم كمية مناسبة

ضجة طعم
قلا الحرف
عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة

وهناك قطع موحدة اللحوم، عيدان رئيس لحم الخنزير الخام
2 الملح والفلفل، والنبيذ الطبخ مخلل لمدة 10 دقيقة.
تم إضافة 3 المياه بلطف فهم موحد النشا التحجيم، وبضع قطرات من الزيت ويخلط جيدا.
4 تمزيقه والجزر، والفطر الأسود فقاعة الحز.
5 تقشير براعم الخيزران. 5، وغسلها، وتمزيقه.
6 غسلها، تمزيقه.
7 في الماء المغلي المغلي المطبوخة.
8 الأسماك، والاستعداد باردة جدا.
9 كونغ Jiangsuan والفلفل الأحمر المفروم الظهر.
سماكة 10 ضد وعاء الملح وعاء والسكر والغلوتامات أحادية الصوديوم وصلصة الصويا والخل والنشا إثارة خدمة.
11 عموم الحرارة والزيت الحار، إضافة لحم الخنزير التحجيم.
الشريحة تقلى لون 12 والتي يمكن تعبئتها.
13 في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية قبالة الجزر الخام.
14 زلة لحم الخنزير المقلية، تدفقت الجزر في طبق جانبا.
15 وعاء طيبة في قاعدة النفط، إضافة البصل والثوم والزنجبيل. أحمر مقلي الفلفل.
16 في بي معجون الفول ويقلب حريق صغير.
17 لأول مرة في براعم الخيزران الحرير، أسود الفطر المقلي.
18 ثم يتم وضعها في لحم الخنزير الاستعداد، والجزر.
19 القلي السريع بالتساوي.
20 المطبوخ في وعاء من المرق.
21 أن تكون ملفوفة بالتساوي المواد صلصة الأولية، قبالة النار.
22 لوحة القومية، وخدمتها.