آيس كريم منزلي الصنع (استهلاك الكريمة الخفيفة) - الطعام الصيني

في كل مرة أشتري فيها كريمة مخفوقة طاحونة زرقاء سعة 1 لتر ، وفي كل مرة أقوم فيها بإعداد كعك بحجم 6 بوصات ، لا يمكنني استخدامه! ! صيف رائع ، لنتناول وعاء من الحلويات كريم 200 جرام سكر ناعم 30-40 جم حليب 60 جرامًا صفار البيض 2 قطعة عصير ليمون بضع قطرات ملح بضع جرامات
  • فصل بروتين صفار البيض ، خذ صفار البيض ، + بضع قطرات من عصير الليمون ، أضف السكر إلى صفار البيض ، واخفقه مع مضرب بيض كهربائي حتى يصبح اللون أفتح ويصبح الحجم أكبر. our صب الحليب في وعاء حليب صغير أو وعاء غير لاصق ، أطفئ الحرارة عند فقاعات الحليب ، صب الحليب في معجون صفار البيض ، تذكر التحريك على الفور ، بعد الخلط بالتساوي ، ثم صب في المقلاة وحرك على نار صغيرة ، مثل الفيديو استمر في التقليب

  • قلبي إلى حالة أكثر سمكًا ، أطفئي النار واتركيها تبرد في وعاء.

  • قشدة خفيفة مع القليل من الملح ، تذكر أن تمررها على ماء مثلج في الصيف.أستخدم كيس ثلج لتبريد الماء أولاً ، ثم إصلاح الجزء السفلي من الوعاء ، ثم تمريره.

  • أرسل الشعر إلى النسيج ، وخفاقة البيض لها خطاف صغير ، حوالي تسع نقاط ، لا تضربه ، وضربه ببطء.

  • امزج معجون صفار البيض مع الكريمة المخفوقة ، وهنا يجب عليك أن تضربه مرة أخرى باستخدام مضرب البيض ، وبعد أن يخفق ، سيكون أكثر سلاسة ولا بقايا ثلج! يمكنك إضافة العديد من التوت البري والزبيب والأوريو والشوكولاتة وما إلى ذلك. هذه المرة صنعت الزبيب وأوريو تنهار.

  • أغلقه في وعاء محكم الغلق وضعه في الفريزر لمدة ثلاث ساعات لبدء الأكل! ! ! هذه المرة لذيذة حقًا ، إنها رقيقة وخالية من بقايا الثلج. أنا أحبها كثيرًا