يتم فصل 1. صفار وبياض البيض، طالما كان أثار صفار البيض والسكر وصفار البيض في وعاء +

سكب الحليب النقي 2. في وعاء، ويطهى حتى 70-80 درجة

3. الحليب النقي مغرفة صفار في وعاء ضد السكر، ملعقة ملعقة، واحدة صفار البيض، ثم صب الكثير سوف التكتل

بعد 4 ضد الخير، ثم وصولا الى فتح وعاء، وطهي الطعام عندما يجب علينا الحفاظ على اثارة، وإلا سوف يحرق وعاء

يسكب تهدئة الحرارة في وعاء

6. بعد التبريد خرطوشة الآيس كريم تحميلها في حجرة التجميد

انتهى.