المكونات

 

مسحوق عالية

 

250G

 

سكر

 

38g و

 

مسحوق موتشي

 

20G

 

ملح

 

الجيل الثالث 3G

 

بيض

 

1

 

حليب

 

110ML

 

زبدة

 

20G

 

خميرة

 

الجيل الثالث 3G

 

 اكسسوارات المكسيك حشو كمية مناسبة من كمية صلصة الحق Naisu

 ممارسة المكسيكية حزمة 1 + البيض سكب Naisu، سكر الحليب مختلطة، إلى مسحوق عالية، واثارة مع عيدان تناول الطعام إلى مسحوق غير موحدة، ومن ثم تكور إلى مربع من البلاستيك، غطاء، والوقوف لمدة 2 ساعة، (رغوة طريقة السطوح - من ضلع خبز محمصة أخرى بعد اثارة مع طريقة).

بعد 22 ساعة، العجين أكثر من الأوتار رغوة السابقة، وأضيف ثم 20G مسحوق موتشي (لا يمكن لا)، ثم يضاف الملح والخميرة والخبز آلة البداية، عندما أثار في المجموعة ثم تضاف الزبدة.

3 ترك التحريك حتى العجين على نحو سلس، الخبز وقف آلة، والسماح للالعجين في الجهاز الخبز وإغلاق غطاء (السلطة وليس من خلال) أول درجة حرارة الغرفة التخمير.

4 أول مرة حوالي 60 دقيقة في درجة حرارة الغرفة التخمير، العجين إلى 2-2.5 أضعاف النسبة الأصلي.

بدأت 5 breadmaker مرة أخرى، ومرة أخرى العجين لتشكيل العجين، ثم امتدت لمدة 30 دقيقة عكس التخمير.

في وقت لاحق 630 دقيقة، تحولت امتدت العجين توسيع مرة أخرى إلى 1.5 أضعاف عموما؛

إزالة العجين 7، والغاز العادم، يتم تقسيم العجينة إلى 9 أجزاء، والراحة مدورة لمدة 15 دقيقة.

لفة إلى 8 قطع، وضعت Naisu حشو.

9 إيقاف، التكوير في القالب.

10 في وعاء الخبز يوضع في الفرن (الفرن مع وعاء من الماء الساخن)، والتدقيق النهائي، حتى يتم توسيع الجسم الأخضر للالخبز الأصلي أكبر 1.5-2 مرات؛

دائرة 11 على سطح لصق تقلص المكسيك.

12 في مسخن الفرن، 180 درجة، والمعاملة بالمثل من الطابق الثاني، أخبز 20 دقيقة (إذا كان التركيز تفحم سطح يخشون، مشوي مفتوحة عند يمكن أن تغطي بورق الألومنيوم)، وعندما ينضج تقريبا، ثم دعونا احباط المفتوح ، Kaozhi ملونة السطح؛ 13 يمكن أن يكون خبز.

السماح لتبرد ثم التمتع خبز 14.