طبق خاص أحب تناوله. يعجبني عندما أخرج لتناول الطعام. ممارسات المطاعم المختلفة متشابهة ، لكن هناك الكثير من الزيت. أصنعه في المنزل. أضع القليل من الزيت والطعم جيد جدًا أيضًا. لحم المتن 200 جرام البطاطس 150 غ جذور اللوتس 150 غ الخس 150 غ تشينغ وا 50 غ الزنجبيل والثوم القليل ملح ، سكر ، فلفل ، صلصة حارة ، نودلز فلفل حار القليل

الخطوة 1

غسل وقطع جميع أنواع الخضروات للاستخدام ؛

الخطوة 2

فرم الزنجبيل والثوم ، وقطع الثوم الأخضر إلى أقسام ؛

الخطوه 3

شريحة رقيقة من لحم الخاصرة مع النشا والفلفل والملح ، وتخلط جيدا ؛

الخطوة 4

يوضع الزيت في القدر الساخن ، ويضاف الفلفل والزنجبيل والثوم وصلصة حارة ويقلى في درجة حرارة منخفضة.

الخطوة الخامسة

يُضاف المرق (أو الماء) ويُغلى لمدة دقيقتين ، ويُضاف الخضار للطهي وفقًا لوقت المعالجة ، ويُرفع ويُترك جانباً ؛

الخطوة السادسة

وأخيرًا ، يتم تقطيع شرائح اللحم ، وحتى الحساء يخرج من القدر ، أضف القليل من الزيت وقم بتقليب الفلفل والثوم المفروم ونودلز الفلفل إلى شرائح اللحم.