"أنا الحصرم جدا، يمكن أن عنصر السكر ضبط خاصة بهم، ولكن دور السكر بالإضافة إلى نكهة، هناك تآكل الدور. إذا كان يمكنك إضافة نصف عصير الليمون هو أفضل، وأكثر الثناء على طعم ولون ونظرة على نحو أفضل في بيتي، وليس، مما يلغي الحاجة ل عندما ينضج الجلد العنب، عصير اللون جميلة جدا، ولكن بعد المغلي غير جيدة، اللون ليس الأرجواني، وبعض الجانب الظلام، وربما أصناف المشكلة منه العنب البكتين هي صغيرة نسبيا، حتى تتمكن من إضافة مسحوق السمك قليلا هلام أو مسحوق لزيادة الاتساق نقطة، وأضفت نقطة من مسحوق السمك ". المكونات
إكسسوارات
- الملتوز سكر الشعير 150 غرام
عبء
- حبيبات السكر 80 غراما
- ماء 150 مل
- حلو طعم
- طبخ الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد المكونات. -
2 غسل تقشير بذور العنب، وضعت الجلد العنب واللب في وعاء للاستخدام. -
قشور العنب في وعاء 3 في (على سبيل المثال، وأواني الفولاذ المقاوم للصدأ) الحمضية، وإضافة الماء لفتح يغلي على نار متوسطة الحرارة، النار ثم صغير لمواصلة طبخ كان عصير الأرجواني. -
4 قشور العنب المتخذة، سوف يكون ضغط عصير بها. -
اللب 5 العنب في وعاء. -
يسكب 6 العصير في النار ليغلي. -
7 تتحول حريق صغير تابع المغلي وأضاف المالتوز، يجب التحريك باستمرار بملعقة خشبية عندما المغلي. -
تم إضافة 8 المالتوز سكر بعد حله تماما، خلط استمر لطهي الصلصة سميكة مثل. -
ملاحظة 9 طهي الأسماك رغوة العائمة. -
10 ما قبل تحميلها في زجاجي معقم، سبعة وثمانين درجة برودة في الثلاجة.
