الزبيب الجوز الخبز عصا - الطعام الصيني

"والسكر للنفط أقل، الخبز الصلب، متموج على الخارج وصعبة في الداخل، هناك لدغة مزدوجة التمتع الكامل للبراعم نكهة والصحة وطعم غريب الأطوار". المكونات
  • ماء 180 غرام
  • ملح 4 ز
  • سكر 5 ز
  • الخبز والدقيق 250 غرام
  • خميرة 2.5 غرام
إكسسوارات
  • زبيب 75 غراما
  • لوز 75 غراما
  • خشب الجوز 75 غراما
  • نكهة طعم
  • خبز الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • بسيط صعوبة
  • 1 اللوز والجوز في كل المناقير الأربعة، فرن خبز 150 درجة مدة 15 دقيقة، والاستعداد.
  • بعد 2 الزبيب بالماء الدافئ لمدة 5 دقائق التقطت السيطرة الجافة، والاستعداد.
  • جميع المواد 3 كلها العجين داخل المحمصة، مكشوفة و 10 دقيقة.
  • 4 ويواجه النهاية، وبعد 5 دقائق وقفة، والبدء من جديد والوجه لمدة 15 دقيقة.
  • (5) وزمن الخلط 6 دقائق اليسار، في الزبيب.
  • (6) ووجه نهاية، بالقرب من دائرة العجين، لمن الوقت حوالي 40 دقيقة.
  • 7 من نهاية العجين إلى حوالي 2 مرات أكبر.
  • بعد التكوير العجين العادم 8، وغطت والسماح راحة لمدة 15 دقيقة.
  • 9 لفة العجين داخل المستطيل.
  • 10 نصف مساحة مغطاة المكسرات المحمصة قبل.
  • 11 يغطي النصف الآخر، ولفة الضغط مع شوبك قليل قليلا.
  • وتنقسم 12 إلى 8 أجزاء.
  • بعد المادة 13 وضعت تطور عشوائي في المقلاة.
  • 14 كانت الثانية تكون في الفرن.
  • 15 خدمة الثانية نهاية.
  • 16180 مسبقا في مسخن الفرن لمدة 20 دقيقة.

نصائح

كل فرن ديه المزاج الخاص، يرجى تعديلها وفقا لدرجة حرارة الفرن الخاصة الفعلية.