"هاس الخبز هو الخبز الفرنسي لينة، لأن كل من الماء بدلا من اللبن، ثم إضافة كمية مناسبة من السكر والقشدة، وبالتالي تلتهم مع مطاطية لينة، والملمس كثيفة". المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 130G
- حليب 65G و
- كريم الجلد 30G
- خميرة 2G
- ملح 1G
- سكر 15G
إكسسوارات
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 ضع كل المكونات في الجهاز الخبز. -
2 ابدأ وبرنامج السطح. -
3 بعد انتهاء البرنامج وسطح العجين إلى ضعف كبير. -
4 أخذ العادم المخمرة العجين، وينقسم إلى قسمين بالتساوي راحة لمدة 10 دقيقة. -
5 قسامة من العجين في شكل بيضاوي. -
6 أضعاف داخليا على كلا الجانبين. -
7 قرصة ختم جيدة، نظمت في الزيتون. -
8 جعلت جميع الختم في أسفل الفرن. -
وضع وعاء من الماء الساخن في الفرن 9 لبدء وظيفة التخمير، والجنين في الخبز التخمير 30 دقيقة. -
جيد معطف الخبز الجنين سطح الحليب المخمرة 10، مع ثلاثة حفرة قطع سكين والسكر رش. -
11 سخن الفرن إلى 160 درجة، والمتوسطة، العليا والسفلى مشوي 25 دقيقة (نسيت لالتقاط الصور)، خبز الخبز على الخبز على الانترنت والسماح لتبرد. -
12 أكل شريحة، يمكنك تراجع المربى، والذوق هو جيد حقا. -
13 FIG النهائي.
