"جعل الخبز بسيط جدا الحلو، وأكثر السكاريد النفط، مدخل هش، مثل الحلويات ينصح بشدة المحاولة." عجين
- ماء 170 غرام
- مسحوق الحليب 10 غراما
- سكر 15 غراما
- ملح 3 ز
- الخبز والدقيق 250 غرام
- خميرة 3 ز
- زبدة 15 غراما
إكسسوارات
- زبدة 40 غراما
- حبيبات السكر 40 غراما
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 جميع المواد (باستثناء الزبدة) في المحمصة، وتوفير سطح 15 دقيقة. -
تم إضافة 2 زبدة يلين، والاستمرار في تعيين سطح لمدة 15 دقيقة. -
3 والوجه النهاية، العجين حتى تماما. -
4 بعد تلقي دائرة العجين، في المحمصة، ورتبت التخمير 30 دقيقة. -
5 نهاية التخمر. -
بعد 6 العادم العجين مقسمة إلى 4 أجزاء. بعد التكوير وتغطي بقية لمدة 20 دقيقة. -
7 تأخذ العجين، وتسطيح شكل دائري. -
8 بعد تحويل السطح السفلي من الهريس، تدحرجت من المغزل. -
بعد 9 فرك فترة أطول قليلا وضعه في المقلاة. -
10 الفرن لمدة الدهون، حوالي 30 دقيقة. -
11 أرسلت لسحب نحو أكبر 2.5 مرة. -
12 قطع رأسي بسكين الفم العميق. -
على كلا الجانبين من ثقب قطع 13 ثم مقص ثقب صغير. -
14 الزبدة في شريط عمودي المتوسط. -
15 ويرش مع حبيبات السكر. -
16 وضعت مسبقا على أنبوب 175 من الأنبوب 165 من التسخين فرن خبز جيدة 25 دقيقة.
نصائح
الخبز خبز طازجة صغيرة تلك اللحظة السطح هو هش جدا ولذيذ جدا. أوصينا لتناول الطعام قبل صهرها ومن ثم المحمص.
