الخطوة 1
العجين الأول: في وعاء كبير مع الدقيق والخميرة والسكر والماء، والماء يقم بإضافة دفعة واحدة، بالإضافة إلى أجزاء صغيرة، في حين أن بالإضافة إلى فرك الجانب، يعجن حتى عجينة لينة نسبيا. وأعتقد أن هذه الخطوة يجب أن يكون يعجن العجين على نحو سلس والأسماك، ولكن لا حاجة أمي، تحفظاتي حول هذا الموضوع، ما زلت أعتقد أنه ينبغي أن يفرك على نحو سلس.
الخطوة 2
غطاء ويوضع جانبا التخمير. حوالي 1 ساعة.
الخطوة 3
عندما المخمرة لضبط حشو: لحم الخنزير العجاف، ويفضل أن ثمانية اثنين من الدهون. في النهاية إضافة كمية مناسبة من اللحوم في البصل، 1 بيضة، الفلفل الأبيض، الملح، زيت الفول السوداني، وصلصة الصويا، وزيت السمسم، والنبيذ الأبيض.
الخطوة 4
مع عيدان تناول الطعام في اتجاه واحد فقد كان اثارة، حتى يصبح اللحم سميكة جدا، لذلك اللحوم لسحب وزنه. ثم منقع اللحوم جانبا.
خطوة 5
قطع الشمر الجذر، وغسلها، المفروم.
خطوة 6
بعد تمزيق اللحم مباشرة على الداخل.
خطوة 7
هذه المرة الكعك المصنوعة أيضا تواجه تقريبا، اضغط على العجين باليد، انتعاش طفيف على ذلك. رش رقيقة على الطاولة، من اجل الخروج من العجين.
الخطوة 8
يونغ Shounie حفنة من صودا الخبز، وDiudiu يمكنك، لا تأخذ فإن العديد من الكعك أكثر على البخار يكون أصفر لا تبدو جيدة. صودا الخبز معا مختلطة على الطاولة ورقيقة.
الخطوة 9
يعجن العجين مرة أخرى من الصعب، يجب أن تكون هذه الخطوة الكامل لفرك، وذلك من أجل جعل موحد صودا الخبز يمكن فرك العجينة.
الخطوة 10
بعد جيدة الأواني غطاء فرك الاسترخاء الوقت.
الخطوة 11
هذه المرة هناك، ووضع بعض الملح الشمر، الينسون، ومرة أخرى يحرك معا اللحوم، وإثارة ذلك. حشو يمكن طعم مالح، لا يكفي المالحة بالإضافة إلى بعض الملح.
الخطوة 12
بعد حشو وتأتي المتداول السطح، كان سطح فرك شرائط قطع، ثم تقطع إلى أكبر وكلاء من الباطن. مؤقتا لم يكن لديك لوجه مع تغطية الأواني.
الخطوة 13
طرح وكيل فرعي، وسمك المتوسط، وتحيط بها رقيقة.
الخطوة 14
الشمر حشو في الوسط، في حزمة والكعك. الضغط على تقنية اليد اليسرى هو حشو يده اليمنى في قرصة دائرة مطوي، في الواقع، أنا لن حزمة، حيث يمكنك مشاهدة الفيديو.
الخطوة 15
بعد صفقة جيدة على Longti Longti مسبقا مغطاة علبة من القماش أو مسح طبقة من النفط. كل الكعك وسيطة لديها فجوة معينة.
الخطوة 16
الكعك في الباخرة، إغلاق الغطاء. أولا فتح البخار صغيرة لمدة 5 دقائق، ثم نقل والبخار لمدة 15 دقيقة.
خطوة 17
حان الوقت لإيقاف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.
خطوة 18
3 دقائق لفتح غطاء اتخاذها على الفور من الباخرة كعكة، ويجب أن تكون هذه الخطوة فورا، وليس الانتظار.
خطوة 19
بعد اخراج الكعك على البئر. الساخنة وبدأ في تناول الطعام.
