الخطوة 1
إعداد جميع المواد. وضع وعاء 300 غرام من الطحين، و 10 غراما من السكر، و 10 غراما من زيت الذرة (شحم الخنزير يمكن أن تستخدم أيضا). وعلاوة على ذلك شنت وعاء حوالي 140-150 غرام أقل من 40 تم سكب ماء دافئ 3 غرام من الخميرة، وإثارة والسماح للوقوف لمدة 4 دقائق.
الخطوة 2
تم صب الخميرة متدرج في الماء، وتصب في جانب من القطن مثل مسحوق مع الشعرية.
الخطوة 3
دلك سطح الحوض العجين.الخطوة 4
في العجين مع لوحة النخيل الضغط إلى الأمام الجذر العجين الصلب، ودلك حتى سطح أملس من العجين.
خطوة 5
العجين في وعاء، مع تغطية التفاف التخمير البلاستيك. درجة حرارة التخمير هو يفضل 25 إلى 28 .
خطوة 6
قد تكون عملية التخمير لإعداد اللحوم. اللحوم ختم جيدة، وإضافة بعض صلصة الصويا وصلصة الصويا وزيت السمسم، والذرة، والملح، والسكر، وصلصة المحار، يمكنك وضع البيض. وأضيف الماء في الزنجبيل، واثارة مع إضافة الجانب في اتجاه عقارب الساعة، بحيث اللحوم سحب وزنه. القيام بعمل خير ملء الاستعداد الثلاجة الباردة. (يمكنك إضافة الخاصة بك المفضلة الجزر والذرة والفطر، وغيرها)
خطوة 7
التخمير إلى ضعف كبير، اصبع ملطخة الدقيق الجاف، كزة حفرة لا التراجع، والتي فتحت الخلوية كبيرة.
الخطوة 8
العادم المخمرة العجين، ويعجن مع كعب يدك، في عملية العجن مسحوق الرش. قد يكون عدة مرات مع دبوس المتداول على سطح ضغط مساعدة العادم حتى قطع العجين، وليس هناك المسامية واضحة.
الخطوة 9
العجين داخل شريط طويل، سكينا وقطع الى اثني عشر الفرعية وكيل حجم موحدة. شبه وكيل بعد الضغط إلى الكعك الجولة الجولة فرك باليد.
الخطوة 10
دوران الصحيح الجبهة المتداول توقف دبوس، وتحويل الجلد الأيسر، وسمك لفة الوسط في الجلد رقيقة على كلا الجانبين.
الخطوة 11
مع الأخذ في حشو الجلد وسيطة، ومجمعة طيات ويعجن ببطء. اغلاق يفضل بدوره عن بعد الحزمة بأكملها إلى الكعك الشكل.
الخطوة 12
البخار في باخرة، استيقظ 10 دقيقة، استيقظ النار ثم افتتح الحد الأدنى 10 دقيقة. ثم فتحوا النار والبخار لمدة 20 دقيقة بعد البخار من الحرارة، ومملة خمس دقائق ومن ثم فتح الغطاء، أوه!
