أضلاعه بيجار - الطعام الصيني

مشتق طبخ الأرز بيجار، التي تعرف أيضا، من قوانغتشو، مطبخ قوانغدونغ، الذين ينتمون إلى المطبخ قسم الكانتونية. وعاء من الطعام الشفاه والأسنان عطرة، وغذاء للفكر. الأرز 200 غرام ضلوع رقيقة 250 غرام ابتهاج صلصة كبير مطهو ببطء لحم الخنزير الأضلاع 60 غراما جزر 1 البطاطس 1 كول كمية مناسبة الفطر المجفف 3 الزيوت النباتية قليلا الأخضر والزنجبيل والبصل قليلا
  • جاهزة للاستخدام المكونات، والفطر المجفف نقع مقدما.

  • مائتي غرام من غسل الأرز نظيفة.

  • الأرز مع الماء نقع 1 ساعة.

  • غسل الأضلاع الانضمام ابتهاج صلصة كبير مطهو ببطء لحم الخنزير أضلاعه وتخلط جيدا.

  • ثم يضاف البصل الأخضر المفروم والزنجبيل وتخلط جيدا.

  • الحليب في قدر من الماء المغلي غسلها المغلي الكانولا (لا تستغرق وقتا طويلا)

  • وضع بذور اللفت الماء البارد احتياطية Cheuk جيدة، والبطاطا، والجزر مكعبات.

  • الأرز غارقة في وعاء الحليب، إضافة كمية مناسبة من الماء، وغطاء وفتح النار.

  • كوك حتى الأرز المطبوخ حوالي سبع دقائق، وفتح غطاء على حساء صب الزيت النباتي في دائرة (لا صب أكثر، قليلا على ذلك)

  • الأضلاع، والبطاطا والجزر، والفطر غارقة وضعها في أعلى (يمكن هذه المرة ثم صب قليلا من الماء)

  • توج مع الحد الأدنى من الحرارة لمدة 28 دقيقة.

  • بعد القيام قبالة الحرارة، وضعت قبل وضع Cheuk جيدة كول فوق على OK.

  • خريطة النهائية

  • خريطة النهائية

  • خريطة النهائية