الليمون نظيفة
قطع الليمون الطازج في نصف
عصير، قد يكون أداة وسيلة الأداة. ملاحظة: تقديم أفضل القفازات القابل للتصرف، ويخاف من عصير الليمون لتنشيط الجلد.
الليمون والبذور والنفايات تصفيتها خارج، مع شاشة الاستعداد.
إعداد وعاء من حامض، مثل وعاء من الصلب المقاوم للصدأ، وعاء من السيراميك، ويفضل أن يكون وعاء سمكا. لا تستخدم عموم الألومنيوم وووك، لا الحمضية. وضعت في غير القابل للصدأ وعاء السكر الصلب، ويضاف الماء.
فتح النار على موقد الغاز في العراء كنت في الكثير عن النار
ضخ البيض أو عيدان السكر يحرك برفق حتى ذاب، واثارة بلطف يجب هكتار. لا يمكنك إثارة، وتغلي تذوب. في انتظار الماء ليغلي ...
يطهى حتى ذاب السكر تماما، وبعد الغليان.
ثم حل من عصير الليمون، لا يقلب بعد هذا! لا يحرك، لم يحرك ساكنا، لم يحرك ساكنا، شيء مهم أن أقول ثلاث مرات! يزيد من خطر الرمال مرة أخرى!
بعد إعادة يغلي، بدوره حريق صغير مسلوق ببطء. (من هذا الوقت حتى نهاية شراب الطهي، لا يحرك مرة أخرى الحلوى، وتذكر!)
ربما حريق صغير كبيرة جدا
في عملية الغليان، الحساء الغليان تظهر فيها بلورات سكر الفواكه يمكن أن فرشاة مبللة، وفرشاة في جدار وعاء من دائرة. عندما يتدفق الماء إلى أسفل على طول الجدار للجدار وعاء وعاء قد يكون غسل السكر إلى وعاء لمنع عودة الرمال. لكن حاول أن لا تصل الى فرشاة شراب أدناه المغلي، أو سوف تتمسك الحساء، ثم فرشاة بيضاء.
يغلي في عملية مراقبة لون، المغلي العنبر تقريبا، إذا كان لديك ميزان حرارة، ثم حتى أفضل، يمكنك وضع ميزان الحرارة في، قادمة إلى داخل 115 درجة على ذلك. (لا يزيد عن 115 درجة مئوية، والبقاء حتى ما بعد 113 درجة قبالة الحرارة، لأنني استخدام المقاوم للصدأ يغلي صدأ وعاء ثقيل القاع، وتحسين خصائص العزل، ومن ثم إيقاف الحرارة في الارتفاع بمقدار 1 درجة) إذا لم يكن هناك مقياس الحرارة، ثم لاحظ لون والوقت المرجعية.
تم طهيها ببطء على نار هادئة. يطهى حوالي 60 دقيقة، ووقتا أطول الطبخ، وأعمق لون شراب. وأخيرا، يأتي إلى العنبر تقريبا، ووصل إلى 113 درجة سيتم إيقاف الحرارة. ملاحظة: هل كمية مختلفة، أوقات مختلفة من الحرارة حتى يغلي وحاويات مختلفة تكون مختلفة، وكمية 190 غراما من عصير الليمون، صب عصير الليمون بعد أن ظلوا مستيقظين لحوالي 60 دقيقة، وHuoao صغير، إذا كنت تغلي عند الغليان قوية من لي في الصورة، أن إطلاق النار الخاص بك هو أكبر من الألغام، فإنه قد لا تأخذ 60 دقيقة، 45 دقيقة تقدير Aohao، إذا كان يغلي عند الغليان أقل من صورة بلدي، يقدر أن حوالي 80 دقائق أو حتى أكثر يمكن Aohao. وبطبيعة الحال، لتكون مرجعا، أو لمراقبة الدولة.
FIG العنبر بعد الغليان وعلى الفور يصل بدوره 113 درجة قبالة الحرارة. فقط Aohao شراب قد يكون هناك الكثير من الفقاعات الصغيرة، لا يهم، بعد التبريد سوف تختفي تدريجيا.
بعد تبريد شراب مثل مرآة، ها!
بعد شراب يبرد تماما، وتصب في وعاء، ويفضل مختومة، فقط Aohao شراب غير مخفف جدا، تبرد قليلا أكثر كثافة.
قتل ليلة Aohao بالقرب من الظهر، في الليل الكثير من الفقاعات الصغيرة تختفي.
بعد التبريد الكامل يمكن أن تكون مختومة علب والزجاجات شراب سيكون هناك العديد من الفقاعات الصغيرة البحرين، العادي. في اليوم التالي في الأساس فقاعات صغيرة لا تصل.
بلغ شراب جعل في درجة حرارة الغرفة على ذلك. يتم وضع أفضل كعكة القمر لا علاقة لها أكثر من خمسة عشر يوما، في عجلة من امرنا لمكان بعد اثني عشر يوما الاستخدام.
