حضّر الكمية المناسبة من بطاطس الزنجبيل
قشر وانقع في الماء لمنع الأكسدة
استخدم سكين تقطيع خاص لتقطيع البطاطس الزنجبيل إلى شرائح رقيقة (أستخدم سكين تقشير)
يحتاج قدر واحد من الماء إلى الانتظار لفترة أطول حتى يتدحرج ، وعاء آخر مع السكر الصخري وشرائح صغيرة من الزنجبيل ليتدحرج
نسكب رقائق البطاطس بالزنجبيل المبشور في وعاء الماء المغلي ، ونقلب قليلاً لمنع الالتصاق معًا ، بعد تشكيل اللفة ، قم بإزالتها ووضعها في وعاء آخر من حلوى الثلج المطبوخة
بعد التدحرج ، اسكب سائل البيضة في زهرة البيض ، ويكتمل وعاء من ماء سكر زهرة الزنجبيل والبيض
