ماذا لو قال أحدهم أنه لا يوجد ميزان مطبخ في المنزل؟ يتم شراء عبوة كبيرة من هذا النوع من الهلام الأبيض يوفينغ ، وهي في 5 أكياس منفصلة ، كل كيس 100 غم. إذا لم يتم وزنه ، يمكنك صنع نصف كيس. بالطبع ، سيتضاعف الماء. بالنسبة لكيفية وزن الماء ، هناك أي أكواب بمقياس في المنزل ، 1 جم = 1 مل.

خذ أولاً 25 جرامًا من الهلام الأبيض وقم بإذابة الهلام مع 125 جرامًا من الماء البارد (درجة الحرارة العادية).

صب الماء المغلي الطازج في الهلام الأبيض المسلوق وقلبه أثناء سكبه. نظرًا لأنه يتطلب تشغيل اليدين هنا ، فمن الأفضل قياس كمية الماء اللازمة قبل غليان الماء ، وبعد الغليان يتم سكبه مباشرة في الدماغ ، ولن يكون فوضويًا.

ثم نسكب كل السائل المقلوب مرة أخرى في الوعاء ونغليه مرة أخرى. تأكد من التقليب بسرعة أثناء الحرق.

بعد غليان السائل ، اسكبيها في صندوق حفظ طازج وضعيها في الثلاجة لتبرد.

ضعي حفنة صغيرة من الفول السوداني في الفرن ، لأعلى ولأسفل 125 درجة ، وتحميص لمدة 15 دقيقة ، وجففيها يدًا دافئة ، وافركي الجلد الأحمر.

ضع الفول السوداني المقشر في كيس حفظ طازج ، وحطمه بدبوس ، ثم دحرجه عدة مرات ، وكلما زاد سحقه ، كان ذلك أفضل.

أخرج الهلام من القالب واستخدم ملعقة حديدية لحفره إلى قطع صغيرة.

أضيفي السكر البني ، الزعرور ، التمر الأحمر المجفف ، الفول السوداني المفروم ، الزبيب ، بذور السمسم ، قلبي وابدأ في تناول الطعام! لا يوجد زعرور في الصورة ، لأن والدي لا يعجبه ، وهذا الوعاء له.

المكونات التي تعجبني أكثر هي شرائح العناب المجففة المقرمشة ، والتي قد تكون صعبة جدًا بعد وضعها. عندما تمتص القليل من الماء ، لن تكون صلبة جدًا ، ولكن لها أيضًا طعم مقرمش. اللص لذيذ! في كل مرة أتناول قطعة صغيرة من مسحوق الثلج ، يجب أن أحضر قطعة من التمر - إنه سهل للغاية. لنقم بذلك بسرعة