المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

170G

 

سكر

 

50G

 

زبدة

 

20G

 

بيض

 

40G

 

 اكسسوارات الحليب 15G الخميرة في الماء الدافئ 90G 5G

 الزبيب لفة خبز العجين إلى 1 ممارسة ضعف كبير

2 نقطة جيدة تساوي كميات من العجين، المتداول إلى وكيل فرعي هو العجين

3 فرشاة البيض

توالت 4 الزبيب رش موحد

وقطعت 5 العجين تدحرجت إلى عدة قطع صغيرة بشكل موحد

6 قطع الزبيب حجم التخمير النهائي

وكيل على السطح 7 بيضة فرش الفرعية، الرأسي 200 درجة تفحم الفرن 10 دقيقة