مشتق سطح WOWO من منطقة Yaozhou شنشى، بدأت في عهد أسرة تشينغ، Yaozhou في تعميم هذا البيان: "هناك لذيذ لتناول الطعام حولها، ومواجهة أهم Yaozhou WOWO". شكل محددة والناس شنشى يأكل حتى القنب هو "أوريكتشيتي" أيضا مشابهة الى حد ما، والنهج المختلفة WOWO مع عيدان تناول الطعام وجهه وبدس. معبأة مع الفطر، والجوز، والفطريات، ورقة بيضة، مكعبات، ومع مجموعة متنوعة من التوابل، ويغلى سطح مطهو ببطء. وقال التخزين الحساء بين WOWO، لدغة في الفم، حساء تسرب، والبقاء في Chunchi جيان لتكون لذيذة. ابتداء من الراحة، وسوف WOWO وجه مع مزيج الحساء الساخن والحامض، وليس كما الحجية، ولكن أيضا لذيذ، وخاصة بالنسبة جيد الفم حار والحامض. طحين 250G خل 1/2 ملعقة شاي ملح 1/4 ملعقة صغيرة صلصة الصويا 1/4 ملعقة صغيرة جمبري القليل البصل الأخضر المفروم القليل فلفل أحمر 1/4 ملعقة صغيرة

الخطوة 1

الطحين جاهز في وعاء، ببطء في الماء الدافئ، لخلط مع عيدان تناول الطعام إلى سطح الندف، دلك العجين على نحو سلس، استيقظ 30 دقيقة.

الخطوة 2

استيقظ العجين، ولفة من أصل مع شوبك، ورقة العجين داخل 1CM سميكة.

الخطوة 3

قطع الحافة، أنيق شكل مستطيل، مقطعة إلى شرائح واسعة 1CM، ممدود الخفيفة الجولة تطور القوة، ومن ثم قطع دينغ،

الخطوة 4

D قطع وجه مزيج سطح جاف، مع عيدان تناول الطعام وجميع من سطح طابع-butoxy على شكل دائري العش.

خطوة 5

وعاء ماء يغلي، والمياه جيدة، والسطح إلى، ويطهى حتى ينضج، إزالة، وكان الماء البارد وتوضع جانبا.

خطوة 6

سكب في وعاء من الخل وصلصة الصويا والروبيان، والملح، ووجه كل مغرفة في الحساء، ويرش البصل الأخضر والفلفل والجزر وغيرها من الأطباق، وسكب الزيت الساخن، وتخلط جيدا.